Croissant Vide Sans Gluten 100 g, carton de 15 pièces (1,5 kg net), surgelé, sans gluten, sans lactose et sans huile de palme, prêt à être fourré. Fabriqué par San Giorgio SpA à Castel San Giorgio (Salerne), Italie.
Qu'est-ce que ce Croissant
Un croissant vide, à cuire directement surgelé et prêt à être fourré de confiture, de chocolat ou de crème pâtissière, conçu pour les clients souffrant d'intolérances au gluten ou au lactose sans renoncer à une authentique viennoiserie italienne.
Le producteur : San Giorgio
San Giorgio SpA est basée à Castel San Giorgio (Salerne), en Campanie, et produit depuis 1980 des produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés pour la restauration, depuis que Sabato Bruno a transformé un petit atelier de pâtisserie en une grande entreprise de croissanterie. L'entreprise est aujourd'hui également dirigée par ses fils Antonino et Ivan, avec plus de 100 000 m² d'installations de production, plus de 500 références produits et des exportations vers plus de 30 pays.
Spécifications techniques
Carton de 15 pièces de 100 g chacune (1,5 kg net). Sans gluten, sans lactose et sans huile de palme. Conserver surgelé à -18°C ; une fois décongelé, conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la chaleur et de la lumière directe, consommer dans les 24 heures et ne pas recongéler.
Comment l'utiliser
Décongeler 1-2 heures à 20-24°C, puis fourrer de confiture, crème au chocolat ou crème pâtissière pour une viennoiserie sans gluten prête à servir.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue des produits surgelés et frais italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par camions frigorifiques dédiés (-18°C) couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition surgelée est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.
À qui s'adresse ce produit
Cafés, hôtels, pâtisseries sans gluten et services de catering à la recherche d'un croissant vide surgelé professionnel adapté aux clients souffrant d'intolérances au gluten ou au lactose.
