Crème de Friarielli (Broccoli-Rave Napolitain) 800 g (Boîte) — Ristoris

Crème de Friarielli - Le Goût de Naples, Prête à l'Emploi

La crème de friarielli Ristoris est une préparation savoureuse avec 90% de friarielli, les brocolis-raves napolitains (cima di rapa), en boîte pratique de 800 g easy-open (carton de 6). Légèrement amère et profondément savoureuse, elle apporte le goût authentique de la Campanie sur pizza, pâtes, panini et accompagnements sans préparation.

Le Producteur

Produite par Ristoris (Broni, Pavie, Lombardie), spécialiste italien de la restauration en préparations de légumes.

Qu'est-ce que les Friarielli

Les friarielli sont les jeunes pousses et feuilles d'un chou napolitain, le cœur du classique salsiccia e friarielli et de la pizza napolitaine. Ici, ils sont cuits et mixés avec de l'ail en une crème prête à l'emploi.

Utilisations Professionnelles

Étaler sur la pizza (surtout avec saucisse ou provola) ; mélanger aux pâtes et orecchiette ; garnir panini et tartes salées ; ou réchauffer en accompagnement de viandes grillées. Environ 60-80 g par portion.

Conservation

Conserver la boîte non ouverte dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transvaser dans un récipient adapté, réfrigérer et consommer en quelques jours.

Distribution et Logistique

LAPA livre dans toute la Suisse (Zurich, Berne, Bâle, Lucerne, Lugano, Genève et Lausanne) depuis notre entrepôt d'Embrach, avec les transporteurs partenaires La Posta, Planzer, Galliker et Camion Transport. Un produit à température ambiante et longue conservation, idéal pour les commandes de stockage.

Pour Qui

Pizzerias, restaurants napolitains, trattorias et épiceries fines qui veulent une base de friarielli authentique.