Un citron réaliste qui n'est pas un fruit. Lumineux et étonnamment vrai, le Citron Trompe-l'Œil d'Atelier Illusion capture l'essence d'un citron mûri au soleil — un faux fruit qui est en réalité un dessert de pâtisserie raffiné. Sous la surface, une mousse au citron soyeuse, fraîche et équilibrée entre acidité vive et douceur délicate, au cœur agrumé.
Un dessert raffiné qui rafraîchit le palais en fin de repas et offre un petit spectacle au client.
- Portion individuelle, surgelée, prête à servir
- Poids net ~100 g, sur support doré
- Conservation à -18°C — DLC 6 mois
- Conçu pour la carte des desserts des restaurants et hôtels