Casse-Noix en Acier Inoxydable SCHWARZ
Le casse-noix en acier inoxydable SCHWARZ est un outil professionnel de type pince conçu pour ouvrir noix, noisettes, amandes et fruits à coque sans effort. Entièrement réalisé en acier inoxydable, il associe un mécanisme à levier robuste à une poignée ergonomique pour une prise ferme même sur les coques les plus dures. Il appartient à la ligne KITCHEN de SCHWARZ, la marque suisse d'ustensiles de cuisine active depuis 1921.
La Marque SCHWARZ
SCHWARZ a été fondée en 1921 et a son siège à Satigny, dans le canton de Genève, en tant que division de A. Marchon SA. Depuis plus d'un siècle, la marque a bâti sa réputation sur trois valeurs : solidité, design intemporel et facilité d'utilisation. Sa collection compte plus de 200 articles de coutellerie et d'ustensiles de cuisine, au service des passionnés de cuisine comme des professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
Matériaux et Construction
L'outil est fabriqué en acier inoxydable, un matériau choisi pour sa résistance à la corrosion, son hygiène et sa durabilité. La surface lisse ne retient pas les résidus et se désinfecte facilement, tandis que le design à pince et levier multiplie la force appliquée, brisant proprement même les coques de noix épaisses. Avec un poids de 0,5 kg, le casse-noix reste stable en main et offre un levier constant.
Utilisations Professionnelles
Dans une cuisine professionnelle, le casse-noix est un allié quotidien partout où l'on travaille les fruits à coque : décoquiller noix et noisettes pour les pâtes à gâteaux et à pain, préparer les amandes pour la pâtisserie et la confiserie, casser les noix pour les toppings et garnitures de gelato, ouvrir les coques pour les plateaux fromage-miel et portionner les fruits secs pour le service du petit-déjeuner. Sa précision évite d'écraser le cerneau, préservant des moitiés entières pour le dressage et la décoration.
Nettoyage et Entretien
Le casse-noix passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie le nettoyage dans les cuisines à fort volume. La surface en acier inoxydable peut aussi être rincée et essuyée à la main en quelques secondes. Rangé au sec, il conserve sa finition polie et ne présente aucune rouille après des années de service.
Associations et Équipement
Il s'associe naturellement aux autres petits outils et accessoires de votre poste de préparation. Les restaurants, pâtisseries et gelaterias qui travaillent les fruits à coque y trouveront un complément économique et durable, aux côtés des râpes, économes et autres ustensiles SCHWARZ disponibles sur LAPA.
À Qui Il S'Adresse
Le casse-noix en acier inoxydable SCHWARZ est conçu pour les restaurants, pizzerias, pâtisseries, gelaterias, hôtels et cuisines professionnelles, ainsi que pour les cuisiniers amateurs exigeants qui recherchent un outil durable et hygiénique. Plus de 1.500 restaurants et pizzerias en Suisse s'approvisionnent en équipement et ingrédients chez LAPA chaque semaine.
Logistique et Livraison
LAPA livre dans toute la Suisse avec sa propre flotte réfrigérée et à température ambiante, desservant Zurich, Genève, Bâle, Lausanne, Berne, Lugano et les régions environnantes. Pour les zones hors du réseau de livraison direct, nous expédions via des transporteurs partenaires comme La Poste Suisse, Planzer et Galliker. Commandez le casse-noix SCHWARZ sur LAPA et équipez votre cuisine d'un outil conçu pour durer.
