Pappardelle rustiques fraîches aux œufs surgelées, paquet de 2 kg. Fabriquées en Italie avec de la semoule de blé dur et des œufs de poules élevées au sol (18,5%). Distribuées via Polo SpA (Teolo, Padoue) - le fabricant précis des pâtes n'est pas indiqué dans la documentation du fournisseur de LAPA.
Que sont ces Pappardelle Rustiques aux Œufs
Une coupe de pâtes aux œufs large et rustique, à la surface rugueuse qui retient bien la sauce, selon la tradition d'Italie centrale. Cette version rustique se marie bien avec des sauces riches et généreuses comme le ragù de sanglier.
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : semoule de blé dur, œufs de poules élevées au sol (18,5%), eau, sel. Allergènes : gluten (blé) et œufs. Peut contenir des traces de moutarde et de soja.
Spécifications techniques
Contenu net 2 kg. Produit surgelé, conserver à -18°C. Cuisson : plonger les pâtes encore surgelées dans de l'eau bouillante salée et cuire 3-4 minutes. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 1309 kJ, matières grasses 3,4 g (dont acides gras saturés 1,0 g), sucres 3,0 g, protéines 12,7 g, sel 0,55 g.
Comment les utiliser
Se marient naturellement avec des sauces généreuses comme le ragù de sanglier, un ragù de viande riche ou des sauces aux champignons, dans la tradition d'Italie centrale des pâtes aux œufs rustiques.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue des produits surgelés et frais italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par camions frigorifiques dédiés (-18°C) couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition surgelée est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.
À qui s'adresse ce produit
Restaurants, trattorias et pizzerias à la recherche de pâtes aux œufs rustiques italiennes authentiques et prêtes à cuire, ainsi que particuliers.
