Découvrez notre Seppia en coupe Julienne de 4.8 kg, un produit d'exception pour les professionnels de la restauration italienne. Cette seppia, soigneusement sélectionnée et préparée, est offerte sans glaçage pour garantir une qualité optimale. Sa coupe Julienne permet une présentation élégante et raffinée dans vos plats, tout en apportant une texture délicate et un goût marin subtil qui ravira vos clients.
Idéale pour les salades, les plats de pâtes ou encore comme garniture pour vos créations gastronomiques, cette seppia se démarque par sa polyvalence et sa facilité d'utilisation. Préparée par des experts, elle est prête à être intégrée directement dans vos recettes, vous faisant gagner du temps sans compromettre la qualité. Offrez à vos convives une expérience culinaire unique et authentique grâce à notre Seppia taglio Julienne, un incontournable pour tous les chefs soucieux d’excellence et d’innovation.
Spécifications du produit
- Dénomination : Seiche indo-pacifique nettoyée coupe julienne congelée IQF
- Espèce : Sepia pharaonis
- Ingrédients : Seiche indo-pacifique, antioxydants E-330, E-331
- Contenu : Carton de 4,8 kg net - 6 x 0,8 kg
- Poids net : 0,8 kg par sachet, sans glaçage
- Origine : Inde - pêchée dans l'océan Indien, zones FAO 51 Occidental et 57 Oriental
- Engins de pêche : filets maillants et filets similaires ; hameçons et palangres
- Transformation : nettoyée, coupée en julienne, congelée individuellement (IQF)
- Allergènes : Mollusques. Peut contenir des traces de crustacés et de poissons
- Conservation : -18 °C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage ; -12 °C 1 mois ; -6 °C une semaine ; compartiment à glace 3 jours ; réfrigérateur 24 heures
- Décongélation : passer le produit du congélateur au réfrigérateur la veille de la consommation ; une fois décongelé, préparer comme un produit frais
- Avertissements : une fois décongelé, le produit ne doit pas être recongelé et doit être consommé après cuisson
Spécifications
| Marque | Fredditalia |
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