Tarallini classiques Zii Mati 1 kg

Ce que c'est

Les Tarallini Classici Zii Mati sont des taralli croquants et salés pour l'apéritif, les snacks et le service professionnel de spécialités italiennes.

Produit et format

Le nom du produit indique un format de 1 kg. Aucune quantité fiable par carton n'est indiquée ; seul le format de 1 kg est donc retenu ici.

Profil organoleptique

Ces snacks cuits en forme d'anneau ont une texture sèche et croquante et un profil légèrement salé, adapté aux boissons, aux fromages et à la charcuterie.

Usages professionnels et dosage

Servir une petite portion à l'apéritif, placer les taralli dans les corbeilles à pain ou les proposer sur un espace snack salé. Définir la portion selon le menu et réapprovisionner depuis le format de 1 kg si nécessaire. Ce format simple est utile lorsqu'un snack sec régulier est nécessaire au passe ou au buffet.

Erreurs à éviter

Ne pas exposer les taralli à l'humidité, ne pas les servir dans un contenant aux odeurs fortes et ne pas ouvrir plus de produit que nécessaire pour le service.

Conservation et manipulation

Conserver le produit fermé dans un endroit frais et sec et suivre les indications de l'emballage après ouverture. Utiliser du matériel de service propre et sec pour préserver le croquant.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce format professionnel de 1 kg dans toute la Suisse. Prévoir le stockage au sec et le réassort selon le rythme prévu de l'apéritif ou du service alimentaire.

À qui s'adresse ce produit

Pour les restaurants, cafés, bars, traiteurs, épiceries fines et comptoirs italiens qui recherchent un snack croquant et polyvalent pour le service régulier.