Tortelloni Ricotta et Épinards 1 kg (Carton 3 kg) EUR

De quoi s'agit-il

Il s'agit de tortelloni farcis surgelés à la ricotta et aux épinards, fournis en trois sachets de 1 kg dans un carton de 3 kg. Ces pâtes farcies sont conçues pour la cuisson et le service professionnels, avec un format carton clair pour planifier le stock.

Fournisseur et référence

Eurofood Ice SRL fournit cette référence ricotta-épinards en carton de 3 x 1 kg. Le format est clair pour les achats, le stockage et le service professionnels.

Profil du produit

Le profil du produit est une farce de pâtes à base de ricotta crémeuse et d'épinards. Cette association donne aux tortelloni un caractère italien reconnaissable et s'accorde avec des sauces simples qui laissent la farce s'exprimer dans l'assiette.

Usages professionnels et quantités

Prévoir un sachet de 1 kg selon la recette et le volume du service; un carton complet contient trois sachets. Cuire selon les indications de l'emballage, égoutter avec soin et terminer avec beurre et sauge, sauce tomate ou une autre recette de cuisine établie.

Erreurs à éviter

Ne pas confondre le carton de 3 kg avec un seul sachet de 1 kg, ne pas trop cuire les pâtes et ne pas les laisser dans l'eau chaude. Vérifier le plan de portions avant ouverture et manipuler les pièces farcies avec soin à l'égouttage.

Conservation et manipulation

Conserver le produit surgelé et le protéger des variations de température. Décongeler uniquement selon l'emballage, utiliser des ustensiles propres et remettre rapidement le stock non utilisé au stockage surgelé approprié.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce format de pâtes farcies surgelées aux clients professionnels dans toute la Suisse. Le carton de 3 kg facilite le réassort planifié; coordonner la réception avec la cuisine et transférer rapidement le produit au stockage surgelé.

À qui s'adresse ce produit

Cette référence s'adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines professionnelles qui recherchent des pâtes farcies ricotta-épinards régulières, dans un carton pratique de trois sachets pour le service de menus italiens.