Cos'è
I Biscotti Lotus Biscoff Original sono biscotti croccanti e caramellati in formato monoporzione. Il nome indica 300 x 1, un formato adatto al servizio in cui ogni ospite riceve il proprio biscotto.
Prodotto e formato
Il formato indicato è di 300 porzioni singole. Il nome non indica il peso di ogni biscotto: pianifica quindi la scorta sul conteggio di 300 pezzi e usa l'etichetta della confezione per eventuali altre specifiche.
Produttore e identificazione
Lotus Biscoff Original è l'identificazione commerciale riportata nel nome. Conserva nome completo e formato 300 x 1 insieme al ricevimento del cartone e nella preparazione della postazione caffè o colazione.
Profilo organolettico
I biscotti hanno una consistenza croccante, una dolcezza caramellata e una nota speziata calda tipica dei biscotti in stile Biscoff. Il formato individuale mantiene ordinata la porzione e facilita il servizio con una bevanda o un dessert.
Usi professionali e quantità
Servi una porzione singola con caffè, tè o nella colazione dell'hotel, oppure usa i biscotti come guarnizione e parte croccante dei dessert dopo aver aperto l'involucro. Parti da una porzione per coperto e aumenta solo se lo richiedono menu o servizio.
Errori da evitare
Non aprire le porzioni molto prima del servizio e non lasciare i biscotti esposti all'umidità. Non sbriciolare il biscotto prima che serva nella mise en place del dessert e non presentare porzioni danneggiate o ammorbidite.
Conservazione e gestione
Conserva il cartone integro in un luogo fresco e asciutto, protetto da umidità e odori forti. Tieni chiuse le porzioni fino al servizio, ruota la scorta in ordine e proteggi i biscotti aperti in un contenitore asciutto per alimenti.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce prodotti professionali da dispensa ai clienti in tutta la Svizzera. Il formato 300 x 1 aiuta caffè, hotel e ristoranti a pianificare un biscotto singolo per il servizio ricorrente di bevande e colazioni.
A chi è destinato
È adatto a caffè, hotel, ristoranti, catering, team della colazione e cucine di pasticceria che cercano un biscotto riconoscibile in monoporzione per caffè, buffet o presentazione dei dessert. Il formato aiuta una distribuzione rapida e uniforme.
