Cos'è questo prodotto
Questo cucchiaio dosatore in acciaio inox è un utensile professionale per porzionare la salsa di pomodoro in modo ripetibile. È una referenza professionale chiara per acquisti e pianificazione della cucina.
Formato e referenza
Il formato commerciale documentato è un pezzo da 33 x 6,5 cm con capacità documentata di 53 g. La referenza del prodotto è acciaio inox AISI 304, Gi.Metal e la referenza del fornitore che indica 32 cm e 53 g. Mantieni insieme questi dati alla ricezione e nel conteggio delle scorte.
Profilo e funzione
La forma lunga e liscia raggiunge i contenitori delle salse e facilita un gesto costante e facile da pulire. Questo offre alla cucina una base pratica per preparazioni e servizio costanti.
Usi professionali e quantità
Usa il riferimento da 53 g per la salsa di pomodoro sulla pizza e modifica la quantità solo se ricetta o servizio lo richiedono. Adatta la quantità finale alla ricetta, alla porzione e al piano reale del servizio.
Errori da evitare
Non considerare 53 g una misura universale, non lasciare salsa tra i servizi e non usare utensili danneggiati. Controlla identità e formato prima della preparazione, così il team lavora sulla stessa referenza.
Conservazione e gestione
Lava secondo la procedura igienica, elimina i residui, asciuga il cucchiaio e conservalo con gli utensili per porzionare. Mantieni pulita l'area di lavoro e riponi il prodotto nella sua zona abituale dopo l'uso.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce i clienti professionali in tutta la Svizzera; pianifica il riordino in base al volume reale del servizio. Questo formato può rientrare nel normale piano di riordino del cliente professionale.
Per chi è
pizzerie, ristoranti, panifici e laboratori di pasticceria Il formato chiaro è utile quando più persone condividono acquisti, preparazione e servizio.
