Pirottino N3 Rotondo in Carta Bianca BP Cartotecnica
Il pirottino rotondo N3 di BP Cartotecnica è un contenitore plissettato in carta bianca con base di 30 mm e altezza di 18,5 mm, fornito in cartone professionale da 2.000 pezzi. È il formato mignon standard usato da pasticcerie, cioccolaterie e laboratori di catering per presentare praline, petit four e dolci monoporzione con un aspetto pulito e professionale. EAN 8052994000445, codice articolo produttore 1BC2001PR0300.
Cos'è il Pirottino
Il pirottino è il classico contenitore plissettato in carta nato nei laboratori artigianali di pasticceria: una piccola coppetta scanalata che contiene e presenta i dolci singoli, mantenendo il banco ordinato e il prodotto facile da prendere. La misura N3, con base di 30 mm, è il formato di riferimento per la pasticceria mignon: praline, cioccolatini, mini bignè, frutta candita e pasticcini da tè.
Il Produttore: BP Cartotecnica, Borgo a Buggiano (Toscana)
BP Cartotecnica Srl è una cartotecnica toscana fondata da Paolo Bonelli a Borgo a Buggiano, in provincia di Pistoia. L'azienda è specializzata nella lavorazione di carta e cartoncino per il settore alimentare, produce vassoi per pasticceria, dischi sottotorta, pirottini e packaging alimentare e gestisce il ciclo produttivo internamente, dal cartoncino grezzo al taglio, alla fustellatura e alla termoformatura.
Caratteristiche Tecniche
- Forma: rotonda, plissettata
- Misura N3: base 30 mm, altezza 18,5 mm
- Colore: bianco
- Materiale: carta (PAP), riciclabile nella raccolta carta
- Confezione: cartone da 2.000 pezzi
- EAN: 8052994000445
Utilizzi Professionali
In laboratorio il pirottino N3 si usa per servire praline e cioccolatini (1 pirottino per pezzo), mignon su vassoi oro, mini bignè e macaron sui tavoli buffet e frutta candita o ricoperta di cioccolato nei banchi gastronomia. Un cartone da 2.000 pezzi copre circa 130 vassoi da 15 mignon, semplificando la pianificazione delle scorte nelle produzioni ad alto volume.
Errori Comuni da Evitare
Non usare il formato N3 per cuocere muffin o cupcake: con base di 30 mm è una misura da presentazione per mignon, non uno stampo da forno. Non stoccare i cartoni in locali umidi, perché la carta assorbe umidità e la plissettatura perde la forma. Scegliere la misura giusta prima del servizio: una pralina in un pirottino troppo grande sembra più piccola e indebolisce la presentazione.
Consegna e Logistica in Svizzera
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta con la flotta LAPA su Zurigo, Winterthur, Kloten, Argovia, San Gallo, Lucerna, Berna e Basilea. Per il Ticino (Lugano, Bellinzona), la Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo) e i Grigioni (Coira, Davos) spedizione in 24-48 ore con corrieri partner come La Posta Svizzera, Planzer e Galliker. Articolo non-food a stoccaggio secco, senza catena del freddo: ideale per ordini scorta insieme a vassoi e tovaglioli.
A Chi è Destinato
Pensato per pasticcerie, cioccolaterie, panetterie, hotel, catering, gelaterie, ristoranti con servizio dessert e gastronomie italiane in Svizzera che vogliono una presentazione pulita e professionale per mignon e praline. Oltre 1.500 chef in Svizzera scelgono LAPA ogni mattina.
