Il palino forato per pizza Lilly Codroipo è un girapizza professionale con testa tonda Ø 18 cm interamente forata in alluminio e manico da 170 cm. Serve a ruotare la pizza durante la cottura e a far scolare la farina in eccesso attraverso i fori, evitando bruciature e note amare. Prodotto in Italia, è pensato per forni a legna ed elettrici ad alta temperatura.
Cos'è un palino forato girapizza?
Il palino è la piccola pala tonda usata per ruotare la pizza dentro il forno per una cottura uniforme e per estrarla quando è pronta. Non è una pala da infornata né uno stenditore di pasta: il suo compito è gestire la pizza durante la cottura. La foratura lascia cadere la farina in eccesso così non brucia sul fondo del forno.
Prodotto in Italia da Lilly Codroipo
Lilly Codroipo produce strumenti professionali per pizza in Italia. Questo palino girapizza in alluminio forato è selezionato da LAPA per leggerezza, equilibrio e durata.
Materiali e design
La testa è in alluminio, interamente forata per ridurre attrito e peso così la pizza si gira facilmente con un solo gesto. Il lungo manico da 170 cm tiene le mani a distanza di sicurezza dalle fiamme, mentre la piccola testa Ø 18 cm dà un controllo preciso dentro il forno.
Uso professionale
- Ruota la pizza durante la cottura per una cottura uniforme.
- Fai scolare la farina in eccesso attraverso i fori per evitare note bruciate e amare.
- Solleva ed estrai la pizza dal forno.
- Lavora in sicurezza grazie al manico da 170 cm che tiene le mani lontane dal calore.
Cura e manutenzione
Pulisci il palino a secco o con un panno umido ed evita spugne abrasive. Conservalo all'asciutto; l'alluminio è leggero e facile da tenere pulito servizio dopo servizio. Il manico lungo è ideale per una gestione rapida durante un servizio intenso.
Consegna in Svizzera con LAPA
LAPA rifornisce pizzerie, ristoranti e hotel di attrezzature professionali in Svizzera, da Zurigo, Basilea e Berna fino a Losanna, Ginevra, Lugano e San Gallo. Dove la nostra flotta non arriva, spediamo con corrieri affidabili come La Posta Svizzera e Planzer.
Per chi è
Pensato per i pizzaioli professionisti che lavorano con forni ad alta temperatura, inclusa la pizza napoletana, e ideale anche per gli appassionati a casa che vogliono un controllo preciso durante la cottura.
