Taglierina per Pizza a Rotella Professionale
La taglierina per pizza a rotella con lama in acciaio inox da Ø 11 cm è l'utensile indispensabile per ogni pizzeria, ristorante o gastronomia che desidera un taglio netto, rapido e igienico. La lama circolare attraversa impasto e condimenti in un solo gesto, senza trascinare la mozzarella, preservando l'aspetto di ogni fetta. Lunghezza totale circa 23 cm.
Perché Scegliere Questa Taglierina
Il grande diametro di 11 cm è il vero vantaggio di questo utensile: attraversa pizze grandi e impasti spessi senza sforzo, dimezzando i tempi di servizio al banco. Rispetto al coltello, la lama a rotella non preme sul condimento e mantiene la fetta intatta. L'acciaio inox resiste alla corrosione, mantiene il filo ed è facile da igienizzare, risultando adatto ai ritmi intensi di una cucina professionale.
Materiali e Costruzione
La rotella di taglio è in acciaio inossidabile, materiale igienico idoneo al contatto alimentare che non arrugginisce ed è semplice da pulire. Il manico ergonomico in plastica offre una presa antiscivolo anche con le mani umide, mentre la staffa di protezione tiene le dita lontane dalla lama durante l'uso.
Utilizzi Professionali
Ideale per tagliare la pizza al taglio in teglia e la pizza tonda, ma anche focaccia, schiacciata, calzone, piadina, focacce e prodotti da forno. Utile per porzionare sfoglie, pasta fresca e impasti stesi. Un alleato versatile per pizzaioli, fornai e pasticceri.
Cura e Igiene
Risciacqua la lama dopo ogni uso e asciugala per mantenere il filo perfetto. Adatta all'igienizzazione frequente in ambiente professionale. L'acciaio inox garantisce una durata nel tempo anche con un uso quotidiano intenso.
Consegna e Logistica LAPA
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