La charlotte ai lamponi è un raffinato dessert monoporzione della pasticceria italiana: morbidi savoiardi che avvolgono una delicata crema alla vaniglia e un cuore di lamponi, per un equilibrio elegante tra dolcezza e freschezza acidula dei frutti rossi. Surgelata e già porzionata, è pronta da scongelare e servire. Confezione professionale da 12 pezzi.
Cos'è la charlotte ai lamponi?
La charlotte è un dolce classico modellato e rivestito di savoiardi attorno a un morbido ripieno di crema. Questa versione monoporzione abbina la crema alla vaniglia a un cuore di lamponi, per un finale fresco e fruttato in un formato individuale pronto da impiattare.
Come servirla
Scongela in frigorifero per qualche ora e servi freddo. Presentala così com'è per un piatto pulito ed elegante, oppure rifinisci con lamponi freschi, un coulis di frutta o una spolverata di zucchero a velo.
Utilizzi professionali
- Dessert al piatto nei ristoranti.
- Single-portion dessert for hotels and B&Bs.
- Esposizione al banco di bar e caffetterie.
- Buffet, banchetti e catering.
Conservazione e allergeni
Conserva surgelato a -18 °C. Contiene glutine (frumento), uova e latte; può contenere tracce di frutta a guscio e soia. Scongela in frigorifero prima di servire e mantieni al fresco.
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Per chi è
Ideale per ristoranti, hotel, bar, pasticcerie e catering che vogliono un dessert monoporzione elegante e pronto da servire senza tempi di preparazione.
