Cos'è
Teglia rettangolare in lamiera bluita, bordo dritto, 40x60 cm, altezza bordo 2 cm — prodotta da Gi.Metal, azienda italiana di Montale (Pistoia), leader mondiale nelle attrezzature per pizzerie e panifici dal 1986.
Materiale
Lamiera bluita — un trattamento tradizionale di ossidazione superficiale che migliora la ritenzione del calore e le prestazioni di cottura con l'uso nel tempo. Non antiaderente: condire con olio prima del primo utilizzo.
Uso professionale
Ideale per pizza al taglio, focaccia, lasagne e piatti da forno che richiedono una distribuzione uniforme del calore su una grande superficie.
Manutenzione
Non lavare in lavastoviglie. Asciugare bene dopo il lavaggio per evitare la ruggine.
Origine e logistica
Made in Italy. LAPA distribuisce le attrezzature Gi.Metal a pizzerie, panifici e ristoranti in tutta la Svizzera.
