Trüffelhobel Professional Glatte Klinge Edelstahl PZ — Milano Tartufi

Professioneller Trüffelhobel aus Edelstahl: jedes Mal dünne, perfekte Scheiben

Der professionelle Trüffelhobel mit glatter Klinge aus Edelstahl ist das unverzichtbare Werkzeug, um dünne und gleichmäßige Trüffelscheiben direkt auf dem Teller zu erhalten. Konzipiert für Profiküchen, Restaurants und Feinkostgeschäfte, garantiert er einen präzisen und gleichmäßigen Schnitt, der das Aroma des Trüffels ohne Verschwendung zur Geltung bringt. Die verstellbare Klinge ermöglicht die Wahl der gewünschten Stärke, von hauchdünn bis zu kräftigeren Scheiben, und passt sich jedem Serviceanspruch an.

Was ist ein Trüffelhobel

Der Trüffelhobel ist ein kleines Handwerkzeug, bestehend aus einer scharfen Klinge auf einer ergonomischen Struktur. Er wird bequem mit einer Hand gehalten, während mit der anderen der Trüffel über die Klinge geführt wird, um präzise Scheiben zu erhalten. Er ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, die frische Trüffel verarbeitet, eignet sich aber auch perfekt zum Hobeln von Parmesan, Pilzen, Schokolade und festem Gemüse.

Hauptmerkmale

• Glatte Edelstahlklinge, geschliffen für einen sauberen Schnitt
• Verstellbare Schnittstärke für maßgeschneiderte Scheiben
• Vollständig aus Edelstahl, robust und hygienisch
• Ergonomischer Griff für sicheren und komfortablen Gebrauch
• Ideal für den intensiven professionellen Einsatz in Küche und Saal
• Leicht zu reinigen und korrosionsbeständig

Technische Daten

Das Werkzeug besteht vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl, einem Material, das Langlebigkeit, Rost- und Korrosionsbeständigkeit garantiert. Die glatte Klinge bietet einen gleichmäßigen, durchgehenden Schnitt, der sich besonders für frische Trüffel und empfindliche Produkte eignet. Der Verstellmechanismus erlaubt es, mit einer einfachen Bewegung von nahezu transparenten Scheiben zu dickeren zu wechseln.

• Material: lebensmittelechter Edelstahl 18/10
• Klingentyp: glatt verstellbar
• Verpackung: 1 Stück
• Herstellung: Italien
• Barcode: 8021210004062

Verwendung in der Küche

Der Trüffelhobel ist hauptsächlich für schwarze und weiße Trüffel konzipiert, die frisch über Pasta, Risotto, Eier, Carpaccio und Gourmetgerichte serviert werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn aber auch für andere Zubereitungen nützlich: Parmesan- und Grana-Späne, rohe Pilze, dunkle Schokolade, festes Gemüse wie Radieschen und Kartoffeln. Die glatte Klinge eignet sich besonders für einen sauberen, durchgehenden Schnitt und wertet die Präsentation des Gerichts direkt am Tisch des Gastes auf.

Pflege und Reinigung

Um Schärfe und Hygiene der Klinge zu erhalten, wird die Handwäsche unmittelbar nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel empfohlen, mit anschließendem sorgfältigem Trocknen, um Kalkflecken zu vermeiden. Edelstahl ist feuchtigkeitsbeständig, aber korrektes Trocknen verlängert die Lebensdauer. Die Klinge bei der Reinigung vorsichtig handhaben. An einem trockenen Ort fern von Feuchtigkeit aufbewahren.

Logistik und Lieferung LAPA in der Schweiz

LAPA vertreibt diesen professionellen Trüffelhobel an Restaurants, Hotels, Feinkostgeschäfte und Food-Service-Betriebe in der ganzen Schweiz. Wir liefern schnell in die wichtigsten Regionen des Landes, darunter Zürich, Genf, Lugano und Basel, mit einem zuverlässigen Service für die Bedürfnisse der professionellen Gastronomie. Bestellen Sie online im B2B-Portal von LAPA und erhalten Sie die Ware direkt in Ihrem Betrieb.

Für wen ist dieses Produkt

Dieser Trüffelhobel ist konzipiert für Köche, Gastronomen, Feinkostgeschäfte, Gourmet-Läden und alle Profis, die frische Trüffel verarbeiten und ein präzises, robustes und langlebiges Werkzeug wünschen. Er ist die ideale Wahl für alle, die Qualität und Zuverlässigkeit im täglichen Service von Trüffeln und anderen edlen Produkten suchen.