Friarielli-Creme - Der Geschmack Neapels, Gebrauchsfertig
Die Friarielli-Creme von Ristoris ist eine herzhafte Zubereitung mit 90% Friarielli, dem neapolitanischen Stängelkohl (cima di rapa), in einer praktischen 800-g-Easy-Open-Dose (Karton mit 6). Leicht bitter und intensiv würzig, bringt sie den authentischen Geschmack Kampaniens auf Pizza, Pasta, Panini und Beilagen, ohne Vorbereitung.
Der Hersteller
Hergestellt von Ristoris (Broni, Pavia, Lombardei), einem italienischen Gastronomie-Spezialisten für Gemüsezubereitungen.
Was sind Friarielli
Friarielli sind die zarten Triebe und Blätter eines neapolitanischen Kohlgewächses, das Herz des klassischen salsiccia e friarielli und der neapolitanischen Pizza. Hier werden sie gekocht und mit Knoblauch zu einer fertigen Creme verarbeitet.
Professionelle Anwendungen
Auf Pizza streichen (besonders mit Salsiccia oder Provola); unter Pasta und Orecchiette mischen; Panini und herzhafte Kuchen füllen; oder als Beilage zu Grillfleisch erwärmen. Etwa 60-80 g pro Portion.
Lagerung
Die ungeöffnete Dose kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen in einen geeigneten Behälter umfüllen, kühlen und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
Vertrieb und Logistik
LAPA liefert in die ganze Schweiz (Zürich, Bern, Basel, Luzern, Lugano, Genf und Lausanne) ab dem Lager in Embrach, mit den Partnerspediteuren La Posta, Planzer, Galliker und Camion Transport. Ein ungekühltes, lange haltbares Produkt, ideal für Bevorratungsbestellungen.
Für wen
Pizzerien, neapolitanische Restaurants, Trattorien und Feinkostgeschäfte, die eine authentische Friarielli-Basis möchten.
