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Zertifiziertes Rindsentrecôte aus der Toskana 5 kg CASAN

Was es ist

Das zertifizierte Rindsentrecôte aus der Toskana ist eine klar bezeichnete 5-kg-Referenz von Casanova Toscana Food für geplantes Schneiden und professionellen Service.

Hersteller und Format

Der Lieferant nennt Casanova Toscana Food Srl und die 5-kg-Referenz. Die Einheit ist ein Rindfleischzuschnitt, kein Karton mit fixer Stückzahl; nach Eingangsgewicht planen.

Geschmacksprofil

Entrecôte hat das typische Rindfleischprofil eines Zuschnitts aus dem Rippenbereich, mit kräftigem Biss und Charakter für direkte Hitze. Der Zuschnitt bleibt zentral.

Professionelle Verwendung und Mengen

Für Grill, Pfanne oder Braten verwenden. Portionen nach Rezept, Karte und Gästezahl festlegen, den Zuschnitt berücksichtigen und die betriebliche Hygienepraxis einhalten.

Häufige Fehler vermeiden

Die Referenz nicht ersetzen und die Zubereitung nicht ohne Prüfung von Etikett und Rezept ändern. Keine feste Ausbeute oder Dosierung annehmen: nach Portionen, Rezept und erhaltener Einheit planen.

Lagerung und Handhabung

Das Rindfleisch gemäss Produktangaben gekühlt lagern und die Kühlkette von der Annahme bis zur Vorbereitung schützen. In einem sauberen Bereich arbeiten.

LAPA-Logistik in der Schweiz

LAPA liefert Gastroreferenzen in die ganze Schweiz. Den Wareneingang mit der Küche abstimmen, die Packung bei Ankunft prüfen und das Produkt rasch korrekt einlagern.

Für wen geeignet

Das Format eignet sich für Restaurants, Hotels, Caterer, Cafés, Kantinen und Profiküchen, die klare Einheiten für Mise en Place, Service und Lagerrotation benötigen.

CHF 105.94 CHF 105.94
CHF 96.56

CHF 105.94 / kg

Entrecôte di Bovino Toscano Certificato - 5kg Casan

Scopri l'autentico sapore della tradizione gastronomica italiana con la nostra Entrecôte di Bovino Toscano Certificato, un taglio pregiato che esprime l'essenza della carne bovina di alta qualità. Proveniente da bovini allevati secondo i rigorosi standard della Toscana, questo fantastico taglio è la scelta ideale per gli amanti della carne che desiderano portare in tavola un’esperienza culinaria indimenticabile.

Con un peso di 5 kg, l'Entrecôte si presenta con una marezzatura affascinante, che garantisce tenerezza e succosità in ogni morso. La certificazione garantisce non solo la provenienza, ma anche il rispetto delle tradizioni di allevamento e nutrizione, per un prodotto che parla di territorio e passione.

Perfetta per grigliate all'aperto, cotture in padella o alle brace, questa carne si presta a molteplici preparazioni, dal classico “entrecôte alla fiorentina” con un semplice condimento di sale grosso e pepe, fino a piatti più sofisticati che esaltano il sapore autentico e ricco di questa prelibatezza.

Scegli l'Entrecôte di Bovino Toscano Certificato per sorprendere i tuoi ospiti o per una cena con la famiglia in cui ogni dettaglio prevede il massimo del gusto. Fai un viaggio nei sapori della Toscana con questo delizioso taglio, e regalati un momento di pura gioia gastronomica.

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