Was ist dieses Produkt
Mini-Blätterteig-Schiffchen Zitrone, Durchmesser 38 mm, verzehrfertig zu füllende Halbfertigprodukte für Patisserie und Desserts, Packung mit 140 Stück.
Lieferant
Vertrieben von Innovaction Srl (Ragusa, Sizilien, Italien) unter der eigenen Marke "MIO" für Halbfertigprodukte für Patisserie und Gelato. Der konkrete Produktionsstandort hinter der Marke MIO wird vom Distributor nicht veröffentlicht.
Technische Spezifikationen
- Format: 140 Stück, Durchmesser 38 mm
- Zutaten: Weizenmehl Type 00, 100% pflanzliche Margarine (Palm- und Rapsöl), Wasser, Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Salz, Aromen, Konservierungsstoff (Kaliumsorbat), Säuerungsmittel (Zitronensäure), Antioxidationsmittel (tocopherolreicher Extrakt, Ascorbylpalmitat), Farbstoff (Betacarotin), kristallisierter Zuckerstreusel 15%, Zitronenaroma, Farbstoff E102
- Allergene: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Ei, Erdnüssen, Milch, Schalenfrüchten, Lupinen enthalten
- Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Energie 380 kcal (1594 kJ), Fett 18,2 g (davon gesättigte Fettsäuren 9 g), Kohlenhydrate 49,9 g (davon Zucker 19,8 g), Eiweiss 3,9 g, Ballaststoffe 0,62 g, Salz 0,29 g
- Lagerung: an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren
Verwendung
Füllfertige Hüllen für Konditoren: mit Patisserie-Creme, Mousse, frischem Obst oder Lemon Curd füllen für ein schnelles, elegantes Mignon-Dessert.
Logistik und Lieferung durch LAPA
LAPA liefert mit eigener Flotte nach Zürich und ins Schweizer Mittelland, mit Partnertransporteuren für Tessin, Romandie und Graubünden innerhalb von 24-48 Stunden.
Für wen geeignet
Ideal für Konditoreien, Hotels und Cateringdienste, die füllfertige Mignon-Gebäckhüllen suchen.
