Was es ist
Diese Dosierkelle für Pizzasauce ist ein Werkzeug für die Profiküche mit einer dokumentierten Kapazität von 90 g. Die Lieferantenreferenz beschreibt sie als Dosierkelle aus Edelstahl für Pizzasauce.
Marke und Format
Es wird als eine Einheit mit 90 g Fassungsvermögen geliefert, ein kompaktes Format für Pizzastationen und Profiküchen.
Funktion und Profil
Die Kelle dient zum gleichmässigen Portionieren von Pizzasauce. Ihr Vorteil ist die Wiederholbarkeit im Service: Mit demselben Werkzeug kann das Team eine kontrollierte Menge auftragen, ohne das Saucenrezept zu verändern.
Professionelle Verwendung und Mengen
Pro Durchgang bis zur dokumentierten Kapazität von 90 g verwenden und die tatsächliche Menge an Pizzagrösse und Rezept anpassen. Geeignet für Pizzerien, Restaurants, Cateringküchen und Vorbereitungsstationen.
Fehler vermeiden
Die Kapazität von 90 g nicht als Pflichtmenge für jede Pizza behandeln, die Kelle nicht überfüllen und Saucenreste nicht antrocknen lassen. Saucenkonsistenz prüfen und das Werkzeug sauber für den Lebensmittelservice halten.
Lagerung und Handhabung
Die Kelle nach Gebrauch reinigen, Saucenreste entfernen und vor der Lagerung trocknen. An der Pizzastation geschützt aufbewahren und bei Mise en place und Service sauber handhaben.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert diese Dosierkelle mit 90 g an professionelle Kunden in der ganzen Schweiz. Das Stückformat erleichtert die Ausstattung einer Pizzastation und die Bereithaltung eines Ersatzes.
Für wen es geeignet ist
Für Pizzerien, Restaurants, Cafés, Caterer und Profiküchen, die ein Edelstahlwerkzeug zum wiederholbaren Portionieren von Pizzasauce benötigen.
