Was es ist
Getrockneter Thymian im Pavone-Dosierspender ist eine 200-g-Packung eines aromatischen getrockneten Krauts für das tägliche Würzen. Der Spender hält das Gewürz für dosierte Zugaben am Herd und in der Mise en place bereit.
Produkt und Format
Die Referenz ist ein 200-g-Dosierspender im Karton mit 6 Stück. Die Packungsgrösse eignet sich für Küchen, die Thymian regelmässig verwenden und kleine Mengen wiederholbar dosieren möchten.
Abpacker und Marke
Das Produkt wird von F.lli Garuti Srl in Rom unter der Marke Pavone abgepackt. Die aktuelle Referenz bezeichnet den Abpacker als seit 1955 im Gewürzbereich tätig.
Geschmack und Profil
Thymian gibt Gerichten eine trockene, kräuterartige und aromatische Note. Das Aroma begleitet herzhafte Zubereitungen und sollte die Hauptzutaten unterstützen, nicht überdecken.
Professionelle Verwendung und Mengen
Aus dem Spender nach und nach in Suppen, Gemüse, Füllungen, Ragù, Omeletts, Braten oder Schmorgerichte, Pilze, Sardellen, Fisch und Trockenfrüchte dosieren. Mit einer kleinen abgemessenen Menge beginnen, probieren und nur bei Bedarf nachgeben.
Fehler vermeiden
Nicht vor dem Probieren eine grosse Menge dosieren, besonders bei feinen Saucen oder Fischgerichten. Die Öffnung frei von Klumpen halten und keine Feuchtigkeit in den Spender gelangen lassen.
Lagerung und Handhabung
Den geschlossenen Spender kühl und trocken sowie vor Hitze, Feuchtigkeit und starken Gerüchen geschützt lagern. Nach Gebrauch schliessen und die Dosieröffnung sauber halten, damit die Menge kontrollierbar bleibt.
LAPA-Logistik in der Schweiz
LAPA liefert Pavone-Gewürze über das Liefernetz an Gastronomieprofis in der ganzen Schweiz. Der 200-g-Spender und der Karton mit sechs Stück unterstützen die regelmässige Bestandsplanung.
Für wen geeignet
Geeignet für Restaurants, Pizzerien, Hotels, Caterer und Patisserien, die getrockneten Thymian für dosiertes Würzen griffbereit benötigen.
