Eau de Coco 500 ml (Carton 12) — FOCO

En bref

L'Eau de Coco FOCO au format 500 ml (carton de 12 pièces) est une eau de coco 100 % pure, non issue de concentré, traitée UHT et prête à l'emploi pour bars, restaurants, hôtels et glaciers. Origine Vietnam, distribution via Aligro, code-barres 016229914561. Une boisson naturellement légère (21 kcal pour 100 ml), idéale pour la mixologie, les smoothies, l'hydratation sportive et la cuisine végétale.

Qu'est-ce que l'eau de coco

L'eau de coco est le liquide limpide naturellement contenu à l'intérieur de la noix de coco verte. À ne pas confondre avec le lait de coco, obtenu à partir de la pulpe mixée : l'eau de coco est transparente, fluide et offre un goût délicatement sucré et légèrement noiseté. C'est une boisson désaltérante, pauvre en graisses et peu calorique, appréciée dans le monde entier comme base polyvalente, à boire pure ou à utiliser en cuisine et au bar.

La marque FOCO

FOCO est une marque asiatique reconnue à l'international pour ses boissons et spécialités à base de fruits tropicaux, avec une solide réputation dans le canal food service. Son eau de coco figure parmi les références les plus répandues en restauration et en mixologie grâce à la constance du goût et à la praticité du conditionnement.

Caractéristiques et profil nutritionnel

Il s'agit d'une eau de coco 100 % non issue de concentré, traitée UHT pour une longue conservation à température ambiante avant ouverture. Les valeurs nutritionnelles pour 100 ml sont : 21 kcal, 5,2 g de glucides dont 5,0 g de sucres, sel 0,05 g. Le profil est léger, naturellement sucré et très pauvre en sodium.

Spécifications techniques

Format : conditionnement de 500 ml. Emballage : carton de 12 pièces. Contenu : eau de coco 100 %, UHT, non issue de concentré. Origine : Vietnam. Distribution : Aligro. Code-barres : 016229914561. Emballage secondaire en carton certifié FSC Mix Board. Conservation : à température ambiante avant ouverture ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

Usages professionnels au bar et en cuisine

Mixologie : base liquide pour cocktails tropicaux et tiki, où elle remplace ou allège sirops et jus tout en conservant un goût net. Smoothies et frappés : liquide de base pour smoothies de fruits et bowls, plus léger que les boissons végétales. Hydratation sportive : boisson désaltérante naturelle pour salles de sport et centres de bien-être. Pâtisserie et glacerie : ingrédient pour sorbets, glaces, crèmes et desserts au caractère tropical. Cocktails sans alcool : vedette des mocktails et boissons détox.

Accords

L'eau de coco se marie avec l'ananas, la mangue, le citron vert et le gingembre dans les préparations tropicales ; avec la menthe et le basilic dans les mocktails frais ; avec le concombre et les agrumes dans les boissons détox. En cuisine, elle accompagne le riz, les soupes et les plats épicés d'inspiration asiatique, tandis qu'en pâtisserie elle valorise les fruits exotiques et le chocolat blanc.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA approvisionne bars, restaurants, hôtels et glaciers à Zurich, Genève, Bâle et Lugano avec des livraisons via les principaux transporteurs nationaux. Le format en carton de 12 pièces est conçu pour la rotation du comptoir et la gestion de stock des professionnels du food service.

Pour qui

Un produit pensé pour barmen et mixologues, chefs et pâtissiers, gérants d'hôtels et de centres de bien-être, glaciers et établissements à offre santé ou tropicale. Idéal pour qui cherche un ingrédient naturel, léger et polyvalent.