Amaro Jefferson 30% vol 0,7 L (Cartone 6) — Vecchio Magazzino Doganale

En bref

L'Amaro Jefferson est un amaro italien aux herbes à 30% vol, produit en Calabre par le Vecchio Magazzino Doganale et distribué par Vivando Weine. Il se distingue par ses infusions d'herbes et de zestes d'agrumes calabrais, qui lui donnent un parfum d'agrumes et un profil élégant. Il est sans gluten, sans colorants et sans arômes artificiels, et a remporté les World Liqueur Awards comme World's Best Liqueur et Best Herbal. LAPA le fournit en Suisse en carton de 6 bouteilles de 0,7 L aux restaurants, bars, hôtels et cavistes.

Qu'est-ce que l'Amaro Jefferson

L'Amaro Jefferson appartient à la grande tradition des amari italiens : des liqueurs aux herbes nées comme digestifs et aujourd'hui également vedettes de la mixologie contemporaine. Avec un titre de 30% vol, il se situe parmi les amari de structure moyenne, assez doux pour être bu sec mais avec le caractère nécessaire pour supporter la glace et le mélange. Sa signature est l'empreinte d'agrumes calabrais.

Le producteur Vecchio Magazzino Doganale (Calabre)

Le Vecchio Magazzino Doganale est le producteur calabrais à qui l'on doit la création de l'Amaro Jefferson, identifié comme Amaro Importante. L'entreprise est basée en Calabre, terre riche en agrumes et en tradition des plantes, et lie le produit à son territoire par le choix des matières premières. La distribution est assurée par Vivando Weine.

Les herbes et les agrumes calabrais

Le cœur de l'Amaro Jefferson repose sur deux familles d'infusions : les infusions d'herbes et les infusions de zestes d'agrumes calabrais. Les herbes construisent l'ossature amère et aromatique typique du genre, tandis que les agrumes de Calabre apportent fraîcheur, luminosité et ce parfum d'agrumes qui est la signature du produit. L'eau, l'alcool et le sucre complètent la recette. L'absence de colorants et d'arômes artificiels souligne le choix d'un profil naturel.

Caractéristiques organoleptiques

Au nez domine la note d'agrumes calabrais, accompagnée des nuances herbacées des infusions. En bouche, l'amaro se présente avec une douceur mesurée, équilibrée par l'amertume des herbes et le sillage frais et légèrement amandé des zestes. Le titre de 30% vol garantit de la chaleur sans excès, avec une finale sèche et parfumée.

Spécifications techniques

• Produit : Amaro Jefferson — Amaro Importante
• Producteur : Vecchio Magazzino Doganale (Calabre, Italie)
• Distributeur : Vivando Weine
• Degré d'alcool : 30% vol
• Format bouteille : 0,7 L (70 cl)
• Conditionnement : carton de 6 bouteilles
• Ingrédients : eau, alcool, sucre, infusions d'herbes, infusions de zestes d'agrumes calabrais
• Sans gluten, sans colorants, sans arômes artificiels
• Origine : Calabre, Italie
• Code-barres (EAN) : 8011701089623

Service et mixologie

• Digestif sec : servi à température ambiante ou légèrement frais en fin de repas, il met en valeur le profil d'agrumes et les herbes.
• Sur glace : on the rocks dans un tumbler, avec un zeste d'agrume, pour un service rafraîchissant.
• En cocktail : excellent en long drink avec tonic ou soda, pour exalter la composante agrumes.
• En mélange : utile comme modificateur amer dans les cocktails de la tradition italienne.
• After-dinner : proposition de clôture élégante pour la carte des spiritueux.

Distinctions

L'Amaro Jefferson a été primé aux World Liqueur Awards, où il a obtenu les titres de World's Best Liqueur et Best Herbal. Ces distinctions attestent sa qualité au niveau international et constituent un argument de vente solide pour le personnel de salle et de bar.

Logistique LAPA Suisse

LAPA distribue l'Amaro Jefferson sur le marché suisse en servant restaurants, bars, hôtels et cavistes dans les principales villes comme Zurich, Genève, Lugano et Bâle. La livraison s'effectue par des coursiers fiables, au format carton de 6 bouteilles de 0,7 L.

Pour qui

C'est le produit idéal pour les établissements en quête d'un amaro italien reconnaissable et primé : bars souhaitant élargir leur sélection d'amari et de long drinks aux agrumes, restaurants désirant une clôture de repas élégante, hôtels et cavistes attentifs aux propositions de qualité.

À consommer avec modération. La vente d'alcool est réservée aux personnes de plus de 18 ans.