Les Baies d'Aronia Biologiques Surgelées (Chokeberry) sont 100% naturelles, sélectionnées optiquement et surgelées rapidement sans sucres ajoutés. Paquet de 600 g, cultivées en Roumanie. Livraison réfrigérée et surgelée dans toute la Suisse par LAPA.
Que sont les baies d'aronia
L'aronia, ou chokeberry, est une baie violet foncé connue pour sa forte teneur en antioxydants et en vitamine C. Les baies sont récoltées à maturité, sélectionnées optiquement pour éliminer les défauts, puis surgelées individuellement (IQF) peu après la récolte pour préserver leur valeur nutritionnelle sans sucres ajoutés ni conservateurs.
Caractéristiques
Sans sucres ajoutés, riches en fibres, source d'acide folique et de vitamine C, aux propriétés antioxydantes. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 49 kcal/208 kJ, protéines 1,42 g, glucides 9,68 g (dont sucres 4,36 g), matières grasses 0,53 g.
Utilisations professionnelles
Un substitut pratique aux fruits frais dans les smoothies, les bols petit-déjeuner avec céréales et yaourt, les glaces, la crème fouettée, les tartes et les gâteaux. Il est recommandé de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, une portion équivalant à 120 g.
Spécifications techniques
Baies d'aronia biologiques surgelées, paquet de 600 g, cultivées en Roumanie. Conserver surgelé : à -6°C pendant 7 jours, à -12°C pendant un mois, à -18°C jusqu'à la date indiquée sur l'emballage. Ne pas recongéler après décongélation.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue des fruits surgelés et des spécialités alimentaires dans toute la Suisse depuis son hub sous chaîne du froid d'Embrach (Zurich), en maintenant un stockage constant à -18 °C. Les livraisons programmées par notre propre flotte couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.
À qui il s'adresse
Restaurants, bars à jus, boulangeries, hôtels et traiteurs recherchant une baie riche en antioxydants prête à l'emploi sans perte, ainsi que les particuliers souhaitant avoir des baies d'aronia biologiques à disposition toute l'année.
