Le Bacche di Aronia Biologiche Surgelate (Chokeberry) sono 100% naturali, selezionate otticamente e surgelate rapidamente senza zuccheri aggiunti. Confezione da 600 g, coltivate in Romania. Consegna refrigerata e surgelata in tutta la Svizzera da LAPA.
Cosa sono le bacche di aronia
L'aronia, o chokeberry, è una bacca viola scuro nota per il suo alto contenuto di antiossidanti e vitamina C. Le bacche vengono raccolte mature, selezionate otticamente per eliminare i difetti e surgelate individualmente (IQF) poco dopo la raccolta, per preservarne il valore nutrizionale senza zuccheri aggiunti né conservanti.
Caratteristiche
Senza zuccheri aggiunti, ricche di fibre, fonte di acido folico e vitamina C, con proprietà antiossidanti. Valori nutrizionali medi per 100 g: 49 kcal/208 kJ, proteine 1,42 g, carboidrati 9,68 g (di cui zuccheri 4,36 g), grassi 0,53 g.
Usi professionali
Un pratico sostituto della frutta fresca in smoothie, colazioni con cereali e yogurt, gelati, panna montata, crostate e torte. Si raccomanda il consumo di almeno 5 porzioni di frutta e verdura al giorno; una porzione equivale a 120 g.
Specifiche tecniche
Bacche di aronia biologiche surgelate, confezione da 600 g, coltivate in Romania. Conservare congelato: a -6°C per 7 giorni, a -12°C per un mese, a -18°C fino alla data indicata sulla confezione. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce frutta surgelata e specialità alimentari in tutta la Svizzera dal proprio hub a catena del freddo di Embrach (Zurigo), mantenendo lo stoccaggio a -18 °C costanti. Consegne programmate con flotta propria su Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi si rivolge
Ristoranti, juice bar, panetterie, hotel e catering che cercano una bacca ricca di antiossidanti pronta all'uso senza scarti, oltre a clienti privati che vogliono avere bacche di aronia biologiche disponibili tutto l'anno.
