Ce que c’est
Les Portions de beurre Floralp sont des portions individuelles de 20 g, fournies en carton professionnel de 48 pièces. Le format portion facilite un service rapide, propre et facile à planifier.
Produit et format
Le nom du produit identifie le format Floralp de 48 portions de 20 g. Chaque portion se distribue séparément, ce qui convient à la mise en place du petit-déjeuner, au service à table et au traiteur.
Profil organoleptique
Le beurre présente une texture crémeuse et une saveur laitière riche et ronde. Son profil familier et polyvalent accompagne pains et viennoiseries et enrichit aussi sauces, légumes et autres préparations.
Usages professionnels et dosage
Utiliser une portion de 20 g par couvert prévu pour le pain, le petit-déjeuner ou le buffet, ou faire fondre les portions dans sauces et légumes cuits. Adapter les cartons aux couverts attendus et garder des portions fermées pour le réassort.
Erreurs à éviter
Ne pas laisser les portions à la chaleur pendant tout le service, ne pas ouvrir plus d’unités que nécessaire et ne pas manipuler le beurre avec des ustensiles sales. Soigner la présentation et retirer l’emballage avant utilisation en cuisine.
Conservation et manipulation
Conserver le carton fermé selon l’étiquette et garder les portions au réfrigérateur lorsque nécessaire. Protéger le stock ouvert des odeurs et des variations de température inutiles; utiliser des mains ou ustensiles propres.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce format professionnel dans toute la Suisse aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines spécialisées, avec une logistique adaptée au produit. Le format documenté facilite le réassort planifié.
À qui s’adresse ce produit
Pour les professionnels de la restauration qui recherchent un format clair et documenté pour préparation, portionnage et service réguliers.
Burro Porzioni Floralp 48 x 20g CRT AL
Découvrez la qualité irrésistible du beurre en portions Floralp, un ingrédient essentiel pour chaque cuisine professionnelle et une touche délicate pour vos plats. Conditionné en portions pratiques de 20 grammes, ce beurre se distingue par son onctuosité extraordinaire et sa saveur riche et enveloppante, parfait pour sublimer chaque création culinaire.
Chaque portion est présentée dans un emballage élégant et fonctionnel qui préserve la fraîcheur et l'arôme, le rendant extrêmement pratique à utiliser aussi bien dans les restaurants que dans les cafétérias. Idéal pour accompagner le pain frais, pour apporter une touche d'élégance à vos plats gourmets ou comme ingrédient fondamental dans la préparation de gâteaux et de desserts, le beurre Floralp est le choix parfait pour ceux qui souhaitent offrir à leurs clients une expérience gastronomique authentique.
Avec le beurre en portions Floralp, chacune de vos créations culinaires prendra vie, s'enrichissant de saveur et d'élégance. Choisissez la qualité et la praticité, choisissez Floralp !
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