CASSATA SICILIENNE PORTION INDIVIDUELLE 12PCS CRT MAR

Cassatina est une monoportion inspirée de la cassata sicilienne : crème de ricotta, pépites de chocolat noir, massepain et une touche de liqueur Strega et de safran. Boîte de 12 pièces de 100 g (1200 g au total). Fabriqué par Dolciaria Marigliano à San Giuseppe Vesuviano (Naples). Livraison réfrigérée dans toute la Suisse par LAPA.

Qu'est-ce que la Cassatina Siciliana

La cassatina siciliana réinterprète la cassata sicilienne classique en format monoportion : crème de ricotta de brebis et de vache, pépites de chocolat noir extra, une base de génoise moelleuse et une coque de massepain aromatisée à la liqueur Strega et à l'infusion de safran, finalisée par un logo en chocolat.

Le producteur : Dolciaria Marigliano

Dolciaria Marigliano a été fondée en 2006 à San Giuseppe Vesuviano (Naples) par les frères Giovanni et Alessandro Marigliano et est certifiée ISO 9001 et SNAS, spécialisée dans la pâtisserie surgelée en monoportion et les desserts italiens de saison.

Ingrédients et allergènes

Crème de ricotta (ricotta de brebis et de vache), sucre, pépites de chocolat noir extra (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja E322, arôme naturel de vanille), génoise (œufs frais pasteurisés, sucre, farine de blé, jaunes d'œufs frais pasteurisés, fécule de pomme de terre), massepain (sucre, farine d'amande, sirop de glucose, pâte de pistache), sucre, liqueur Strega (alcool éthylique, eau, plantes aromatiques, sucres), infusion de safran. Logo en chocolat : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol E322, colorant : curcumine E100, matières grasses végétales, lait entier en poudre, arôme naturel de vanille. Allergènes : contient du lait, du soja, des œufs, du blé (gluten), des amandes, des pistaches. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque (noix, noisettes), sulfites, arachides, moutarde.

Spécifications techniques

Boîte de 12 monoportions de 100 g (1200 g au total). Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : 1670 kJ / 399 kcal, matières grasses 8,1 g (dont acides gras saturés 5,4 g). Conserver à -18°C ; avant consommation, laisser à +1/+4°C pendant environ 2 heures ; une fois décongelé, consommer sous 2 jours à une température ne dépassant pas +4°C ; ne pas recongeler.

Logistique et livraison par LAPA

LAPA distribue des spécialités de pâtisserie surgelée et des produits alimentaires italiens dans toute la Suisse depuis son hub d'Embrach (Zurich). Les livraisons programmées par notre propre flotte couvrent Zurich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Saint-Gall, Frauenfeld, Berne, Bâle et Lucerne ; pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons, l'expédition est garantie en 24-48 heures via des transporteurs partenaires : La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport.

À qui s'adresse ce produit

Pâtisseries, hôtels, traiteurs et restaurants à la recherche d'un dessert sicilien monoportion élégant pour banquets et buffets de desserts, ainsi que particuliers souhaitant une authentique saveur de Sicile à la maison.