Crème de pistache Pistacchiella Crunchy 200 g (Carton 6) MIO

Qu'est-ce que c'est ?

Pistacchiella Crunchy est une crème de pistache avec morceaux croquants en pots de 200 g, proposée en carton de 6. Le contraste onctueux et croustillant convient au petit-déjeuner, à la pâtisserie et aux desserts.

Producteur et format

Le produit est identifié comme la référence commerciale MIO. Le format documenté est un pot de 200 g en carton de 6, sans autre détail de conditionnement.

Profil organoleptique

Son profil est lisse et doux, avec le goût de la pistache et une texture agréablement croquante. La crème s'étale facilement et caractérise les garnitures, toppings et desserts.

Usages professionnels et dosage

Compter 20 à 30 g par portion de dessert comme garniture ou topping, étaler sur pain et brioche ou incorporer aux crèmes selon la recette. Réchauffer doucement uniquement si nécessaire.

Erreurs à éviter

Ne surchauffez pas la crème, n'introduisez pas d'eau dans le pot et n'utilisez pas la même cuillère pour d'autres ingrédients. Mélangez seulement si nécessaire pour garder le croquant.

Conservation

Conservez les pots fermés dans un endroit frais et sec et suivez l'étiquette après ouverture. Refermez soigneusement, protégez de l'humidité et utilisez des ustensiles propres.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit le format de six pots aux pâtisseries, restaurants, hôtels, glaciers et cuisines de traiteur dans toute la Suisse. Le carton facilite la mise en place des desserts.

Pour qui

Pour professionnels de la pâtisserie, cafés, services du petit-déjeuner et cuisines de desserts recherchant une crème de pistache prête à l'emploi et croquante. Pratique aussi en épicerie italienne.