Ce que c'est
Il s'agit d'une coupe à glace en carton noir de 130 ml, fournie par paquets de 50 pièces. Le format compact est conçu pour la glace, le sorbet et les desserts à la cuillère.
Marque et format
FIRST est la marque indiquée dans la référence. Chaque coupe fait 130 ml, avec 80 mm de diamètre et 42 mm de hauteur ; le paquet contient 50 pièces. Ces dimensions facilitent la planification des portions au comptoir.
Profil du produit
Le carton noir mat fait ressortir les glaces et toppings clairs. La coupe est destinée au contact alimentaire chaud et froid et convient au congélateur et au micro-ondes selon la référence documentée.
Usages professionnels et quantités
L'utiliser pour une ou deux boules de glace ou de sorbet, desserts à la cuillère, mini tiramisu, panna cotta, mousses et dégustations de salade de fruits. Remplir selon la portion et associer une cuillère ou un couvercle pour l'emporter.
Erreurs à éviter
Ne pas trop remplir la coupe, ne pas écraser le bord lors du service des boules et ne pas utiliser de pièces endommagées. Garder la surface noire propre et vérifier l'usage prévu avant de placer la coupe dans un appareil.
Conservation et manipulation
Conserver les coupes à température ambiante dans un endroit propre et sec, à l'abri de l'humidité, de l'écrasement et des odeurs fortes. Séparer les pièces avec soin, garder le bord propre et respecter les usages documentés.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce paquet de 50 pièces pour la restauration dans toute la Suisse depuis son réseau d'Embrach, avec des partenaires comme La Posta, Planzer, Galliker et Camion Transport. Le format ambiant convient aux commandes de stock.
À qui s'adresse ce produit
Pour les glaciers, pâtisseries, bars, restaurants et points de vente à emporter qui recherchent une coupe noire compacte pour un service régulier et soigné de glaces et desserts.
