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Pâtes farcies au gorgonzola et aux noix 1 kg (Carton env. 5 kg) MARC

Ce que c'est

Pâtes fraîches farcies au gorgonzola et aux noix, fournies en paquets de 1 kg et par environ 5 kg au carton. Cette association offre aux cuisines professionnelles une référence facile à portionner pour les premiers plats et les menus composés.

Producteur et format

La référence est fournie par Pastificio Marcello. Le format documenté est un paquet de 1 kg et environ 5 kg par carton, comme indiqué dans les informations actuelles du produit. La quantité par carton facilite la mise en place planifiée et le service régulier.

Profil organoleptique

La farce associe le caractère crémeux, savoureux et légèrement relevé du gorgonzola à la note ronde et toastée des noix. Les pâtes présentent une structure tendre et farcie lorsqu'elles sont correctement cuites.

Usages professionnels et dosage

Prévoir environ 80 à 100 g de produit sec comme point de départ pour une portion de premier plat, puis adapter au menu. Servir avec beurre et sauge, une sauce légère à la crème, de l'huile d'olive ou une sauce délicate aux légumes. Cuire uniquement la quantité nécessaire au service.

Erreurs à éviter

Ne pas trop cuire les pâtes farcies, ne pas surcharger la poêle et ne pas les laisser dans l'eau une fois la texture souhaitée obtenue. Égoutter délicatement et terminer dans la sauce pour préserver les pâtes et la farce.

Conservation et manipulation

Conserver les pâtes au réfrigérateur selon les indications de l'emballage et les protéger des variations de température. Après ouverture, bien refermer le paquet et utiliser rapidement selon les instructions du produit.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit dans toute la Suisse les paquets de 1 kg et le format carton d'environ 5 kg aux restaurants, traiteurs, hôtels et cuisines professionnelles.

Pour qui

Pour les restaurants et traiteurs qui recherchent des pâtes farcies associant le caractère du gorgonzola et des noix dans un format professionnel pratique.

CHF 34.24 CHF 34.24
CHF 27.60

CHF 34.24 / kg
  • Marque - PASTIFICIO MARCELLO
  • Colore
  • Formato
  • Peso
  • Categoria Pizza
⚠️ Attention à l'unité de mesure — cliquez ici
Conditions générales · Retours et réclamations
Livraison en 1 à 3 jours ouvrables
Vérifiez la marchandise à la livraison · réclamations sous 48h

Pasta Ripiena al Gorgonzola - Conf. 1kg (circa 5kg CRT) - Marca di Eccellenza

Scoprite il sublime connubio di sapori con la nostra Pasta Ripiena al Gorgonzola, un prodotto che rappresenta il massimo della tradizione culinaria italiana. Ogni porzione è un viaggio sensorio, caratterizzato dall’intenso e avvolgente aroma del famoso formaggio gorgonzola, che si fonde magnificamente con una pasta fresca di alta qualità, preparata secondo metodi artigianali.

Questo prodotto è ideale per ristoranti e pasticcerie che vogliono offrire ai loro clienti un piatto di pasta ricco e cremoso, perfetto sia come primo piatto che come innovativa alternativa in un buffet. Ogni confezione contiene 1kg di pura bontà, con un peso totale di circa 5kg per cartone, garantendo una soluzione pratica e conveniente per soddisfare anche i palati più esigenti.

Utilizzabile in molteplici preparazioni – da un semplice burro e salvia a più elaborate salse gourmet – la nostra Pasta Ripiena al Gorgonzola conquisterà il cuore degli amanti della buona cucina e porterà un tocco di raffinatezza e originalità ai vostri piatti. Non lasciatevi sfuggire l’opportunità di fare un'ottima impressione sui vostri clienti: questa pasta ripiena è destinata a diventare un vero e proprio must nel vostro menù!

Scegliete la qualità, scegliete il gusto, scegliete la tradizione con la Pasta Ripiena al Gorgonzola.

Spécifications

Marque PASTIFICIO MARCELLO
Colore Normale
Formato Quadrato
Peso 1000gr
Categoria Pizza Formaggi da topping
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