Tresses Piacentine à la Ricotta et aux Épinards 250 g (Carton 3 kg) MARC

Qu'est-ce que c'est

Les tresses Piacentine à la ricotta et aux épinards sont une spécialité de pâte farcie en forme tressée. Chaque pièce est indiquée à 250 g, avec un carton d'environ 3 kg.

Référence du produit

La référence fournisseur disponible est Pastificio Marcello et le nom fournisseur est Trecce Piacentine 250 g. Le nom du produit indique la farce à la ricotta et aux épinards ainsi que la forme tressée pratique.

Profil organoleptique

L'association de ricotta et d'épinards donne une farce douce, crémeuse et végétale. La forme tressée offre une présentation reconnaissable et permet de planifier une portion claire de 250 g en cuisine.

Usages professionnels et quantités

Utiliser une pièce de 250 g comme portion généreuse ou la répartir selon le menu. Servir avec une sauce légère au beurre et à la sauge, une sauce simple ou une préparation qui laisse la farce au premier plan.

Erreurs à éviter

Ne pas trop cuire les pâtes et les manipuler délicatement après cuisson, car la forme farcie peut s'ouvrir. Suivre les instructions de l'emballage sans déduire un temps de cuisson non indiqué.

Stockage et manipulation

Conserver le produit à la température indiquée et jusqu'à la date mentionnée sur l'emballage. Protéger les colis contre l'écrasement, refermer un paquet ouvert selon l'étiquette et ne pas recongeler après décongélation sauf indication explicite.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit des produits italiens professionnels aux restaurants, hôtels, cuisines de traiteur et autres clients dans toute la Suisse. À la livraison, contrôler le carton et le placer rapidement dans la zone de stockage adaptée.

Pour qui

Un format pratique pour restaurants, trattorias, traiteurs et épiceries fines qui recherchent une pâte farcie à la ricotta et aux épinards, en pièces de 250 g et carton d'environ 3 kg.