Ce que c'est
Viennoiserie végétalienne courbée aux agrumes et au gingembre, 85 g par pièce et 50 pièces par carton. Le format offre une portion individuelle définie pour le petit-déjeuner, les cafés et les traiteurs.
Producteur et référence
La référence associe une forme courbée aux saveurs d'agrumes et de gingembre et identifie le produit comme végétalien. L'unité de 85 g et le carton de 50 pièces facilitent la planification de la carte et du stock.
Profil organoleptique
Les agrumes apportent une note vive et fraîche, tandis que le gingembre ajoute une touche chaude et légèrement épicée. Le format courbé est adapté à une présentation individuelle avec café, thé ou offre de petit-déjeuner.
Usages professionnels et quantités
Servir une pièce de 85 g par offre individuelle ou planifier la quantité à partir du carton de 50 pièces pour buffets et traiteurs. Suivre les instructions de l'emballage pour le format de service prévu.
Erreurs à éviter
Ne pas surchauffer le produit ni manipuler les pièces brusquement. Éviter les accords aux saveurs trop dominantes afin que les agrumes et le gingembre restent reconnaissables.
Conservation et manipulation
Conserver et préparer selon l'étiquette du produit. Protéger le carton de l'humidité et des variations de température, utiliser du matériel propre et remettre les pièces non utilisées dans les bonnes conditions.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce carton de 50 pièces de viennoiserie végétalienne de 85 g aux cafés, hôtels, restaurants, traiteurs et services professionnels de petit-déjeuner dans toute la Suisse. Cinquante pièces facilitent la planification des offres individuelles.
À qui s'adresse ce produit
Pour les professionnels qui recherchent une viennoiserie végétalienne aux agrumes et au gingembre, en portion régulière de 85 g et en carton de 50 pièces pour le service courant.
