Feta en dés 500 g AL

Ce que c'est

Il s'agit de feta coupée en dés et conditionnée en saumure au format 500 g. Le contenu actuel l'identifie comme une feta grecque et le fournisseur mentionne Kolios.

Produit et format

Le produit est fourni en paquet de 500 g de dés déjà coupés. Il s'agit d'un format à la pièce et aucune quantité par carton multipack n'est documentée dans les données live.

Producteur et identification

Le fournisseur identifie l'article comme Feta g. U. Würfel Kolios, tandis que la référence du catalogue est AL. Le nom du produit confirme le format en dés de 500 g.

Profil organoleptique

La feta présente une texture crémeuse et friable, avec une saveur salée et légèrement acidulée. La saumure garde les dés moelleux et prêts pour les préparations froides.

Usages professionnels et quantités

Utiliser les dés directement dans les salades, pâtes, antipasti et plats méditerranéens. Portionner selon la recette ; le paquet de 500 g est pratique pour la mise en place et le service régulier.

Erreurs à éviter

Égoutter seulement la quantité nécessaire, ne pas rincer la saumure lorsque sa saveur fait partie du plat et éviter d'écraser les dés en les mélangeant. Conserver le fromage au réfrigérateur selon l'étiquette.

Conservation et manipulation

Conserver le paquet au réfrigérateur selon les conditions indiquées sur l'étiquette. Fermer ou couvrir le paquet ouvert, garder les dés dans leur saumure et utiliser des ustensiles propres au service.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce format de fromage grec réfrigéré aux cuisines professionnelles en Suisse. Prévoir la commande autour du paquet de 500 g et maintenir le produit au froid à la réception.

À qui s'adresse ce produit

Il convient aux restaurants, hôtels, cafés, traiteurs, épiceries fines et cuisiniers amateurs qui recherchent des dés de feta prêts pour salades, pâtes, antipasti et buffets.