Le Disque à Gâteau Lisse Or/Noir Ø 26 cm est une base professionnelle et réversible pour grands gâteaux, gâteaux décorés et desserts de buffet. Avec un bord lisse, une face or et une face noire et un carton robuste de 2400 g/m², il est fourni au carton de 10 kg et idéal pour les pâtisseries, boulangeries et restaurants qui présentent des gâteaux de fête.
Un disque à gâteau lisse et réversible
Ce disque à gâteau a un bord net et lisse et deux faces utilisables : une face or classique et une face noire élégante. On peut le retourner pour l'adapter au dessert, à la saison ou à la vitrine, ce qui rend un seul produit flexible sur toute la gamme de pâtisserie. La structure rigide maintient les gâteaux plats et stables pendant la décoration, l'exposition et le transport.
Matériau et sécurité au contact alimentaire
Le disque est fabriqué en carton contrecollé et revêtu d'un grammage d'environ 2400 g/m², ce qui lui donne la rigidité nécessaire pour porter des gâteaux fourrés et à plusieurs couches. Les deux surfaces, or et noire, sont aptes au contact direct avec les aliments, de sorte que crèmes, mousses, glaçages et ganaches peuvent être appliqués directement sur le disque sans compromettre la sécurité alimentaire.
Une gamme complète de diamètres
Ces disques lisses or et noir sont disponibles en plusieurs diamètres pour s'adapter à chaque format, des monoportions et tartelettes aux grands gâteaux de vitrine et pièces centrales. Utiliser le bon diamètre donne un bord net autour du gâteau, protège la décoration et rend le dressage et la mise en boîte plus rapides et plus soignés.
Utilisations professionnelles
Pâtisseries, boulangeries, glaciers et restaurants utilisent ces disques comme base pour tartes, cheesecakes, gâteaux mousse, semifreddi et gâteaux décorés de fête. Vendus au carton de 10 kg, ils conviennent aux laboratoires à forte production et aux comptoirs de vente qui ont besoin d'un approvisionnement régulier pour la production quotidienne, l'exposition au détail et les commandes de catering.
Logistique et livraison LAPA
LAPA fournit des emballages et produits professionnels à plus de 1.500 restaurants, hôtels et entreprises dans toute la Suisse, de Zurich à Genève, Bâle, Lugano et Berne, avec une logistique dédiée et des transporteurs partenaires pour les zones au-delà de la flotte LAPA. Commandez aujourd'hui ces disques à gâteau lisses or et noir pour une présentation nette et professionnelle.
