Chiffon Multiusage Non-Tissé 38x38 cm — Nettoyage Professionnel
Le chiffon multiusage non-tissé (vlies) 38x38 cm est un chiffon de nettoyage professionnel réutilisable composé de 82% de viscose et 18% de polypropylène, d'un grammage de 110 g/m². Vendu en paquets de 10 en coloris assortis (bleu, rouge, jaune, vert) pour le codage couleur HACCP, il absorbe rapidement liquides et graisses, conserve sa forme après de nombreuses utilisations et se lave en machine jusqu'à 60 °C. Chaque carton contient 24 paquets (240 chiffons).
Qu'est-ce qu'un chiffon non-tissé
Un chiffon non-tissé (vlies) est un textile dont les fibres sont liées mécaniquement et thermiquement plutôt que tissées. Le mélange de viscose et de polypropylène lui confère les deux qualités dont une cuisine professionnelle a besoin : la viscose, une fibre de cellulose, offre une forte absorption et une captation rapide des liquides, tandis que le polypropylène ajoute résistance mécanique, résistance à la déchirure et une longue durée de vie au fil des cycles de lavage. Le résultat est un chiffon doux, peu pelucheux, qui ne se désagrège pas une fois mouillé.
Profil technique
Format 38x38 cm, grammage 110 g/m², composition 82% viscose et 18% polypropylène. Le chiffon est lavable en machine jusqu'à 60 °C, une température suffisante pour l'assainir entre les services tout en préservant la structure de la fibre. Comparé au papier à usage unique ou aux lingettes jetables, un chiffon réutilisable qui survit à des dizaines de cycles de lavage réduit le coût réel par utilisation et le volume de déchets produit par une cuisine à fort débit.
Codage couleur HACCP
Les coloris assortis ne sont pas esthétiques : ce sont un outil de travail. Dans les cuisines certifiées HACCP, un système de codage couleur attribue une couleur à chaque zone de travail pour prévenir la contamination croisée, conformément au Règlement UE 852/2004 sur l'hygiène des denrées alimentaires. Un schéma courant prévoit le bleu pour les surfaces générales et de salle, le rouge pour les zones de viande crue, le jaune pour les aliments cuits et les postes de préparation, et le vert pour les légumes et les salades. Utiliser une couleur dédiée par zone empêche les allergènes et les bactéries de migrer d'un poste à l'autre.
Utilisations professionnelles
Le chiffon multiusage gère la routine de nettoyage quotidienne d'un restaurant, d'une pizzeria ou d'une cuisine d'hôtel. Utilisez-le pour essuyer les plans de travail et les tables en acier inoxydable entre les préparations, pour sécher les équipements après lavage, pour nettoyer les plaques de cuisson et les surfaces, et pour garder les postes de service et de bar en ordre. Son absorption le rend efficace sur les liquides renversés et les résidus gras ; sa résistance permet de l'essorer et de le réutiliser pendant le même service, puis de le laver pour le lendemain. Réservez une couleur par zone HACCP et envoyez les chiffons au lavage à la fin du service.
Erreurs courantes
Trois habitudes réduisent la durée de vie et l'hygiène d'un chiffon réutilisable : le laver au-dessus de 60 °C, ce qui sollicite le polypropylène et raccourcit sa durée de vie ; utiliser le même chiffon dans différentes zones HACCP, ce qui annule le système de codage couleur ; et laisser des chiffons humides entassés toute la nuit, ce qui favorise la prolifération bactérienne. Suspendez les chiffons pour les sécher ou envoyez-les au lavage immédiatement après chaque service.
Conservation
Conservez les paquets dans un endroit sec à température ambiante, à l'abri de la chaleur directe et de l'humidité. Les chiffons n'ont pas de date de péremption tant que l'emballage reste scellé et sec. Une fois un paquet ouvert, gardez les chiffons inutilisés à l'abri de la poussière.
Livraison et logistique
Livraison B2B et B2C dans toute la Suisse depuis l'entrepôt LAPA d'Embrach (Zurich). En tant qu'article non alimentaire sec, le chiffon ne nécessite pas de chaîne du froid : distribution directe par la flotte LAPA sur Zurich, Winterthur, Uster, Argovie, Saint-Gall et Schaffhouse, et expédition sous 24 à 48 heures avec des coursiers partenaires (La Poste Suisse PostPac, Planzer, Galliker) pour le Tessin (Lugano, Bellinzona), la Romandie (Genève, Lausanne, Fribourg), le Valais (Sion, Martigny) et les régions de montagne (Coire, Davos). Des palettes complètes sont disponibles pour les acheteurs à fort volume. Service dédié aux restaurants, pizzerias, hôtels, épiceries fines, glaciers, pâtisseries, cantines et clients privés.
À qui s'adresse ce produit
Conçu pour les cuisines professionnelles et le secteur HORECA — restaurants, pizzerias, hôtels, cantines, bars et facility management — ainsi que pour les ménages qui souhaitent un chiffon durable et lavable, doté d'un système de codage couleur pour un nettoyage organisé et hygiénique.
