Pic à brochette rond en bois 200 mm : l'outil universel du finger food
Le pic à brochette rond en bois H200 mm de Firstpack est un pic en bouleau poli, pointu à une extrémité, livré en conditionnement professionnel de 200 pièces réparties en 5 sous-paquets. Il est apte au contact alimentaire selon les règlements UE 1935/2004 et 2023/2006 et conçu pour un usage quotidien en restaurants, pizzerias, traiteurs et hôtels : il maintient fermement bouchées de viande, crevettes, légumes grillés, fruits et mini-desserts sans casser à la cuisson ni au service.
Qu'est-ce qu'un pic à brochette rond en bois
Un pic à brochette rond en bois est un fin bâtonnet de bois cylindrique, pointu à une extrémité, servant à embrocher et maintenir les aliments. La section ronde, contrairement au pic plat, laisse les ingrédients tourner librement sur le grill et transperce proprement les aliments denses. Le bois est depuis toujours le matériau traditionnel des brochettes dans les cultures de grillade méditerranéennes et moyen-orientales car il est neutre en goût, ne conduit pas la chaleur et est entièrement renouvelable.
Le fabricant : Firstpack
Firstpack est un spécialiste français de l'emballage jetable pour la restauration, avec un large catalogue de pics et brochettes en bois en plusieurs longueurs (95, 200, 250 et 300 mm). Le pic rond H200 mm appartient à sa gamme de brochettes en bois et est fabriqué en bouleau issu de sources durables, un bois dur apprécié pour son fil droit et sa résistance aux échardes.
Caractéristiques
Couleur naturelle du bouleau, surface poliée, une seule pointe affutée et une longueur de 200 mm adaptée aussi bien aux portions individuelles qu'aux généreuses brochettes de buffet. Le bois est inodore et neutre en goût, il n'altère donc pas la saveur des ingrédients délicats. Les 5 sous-paquets gardent propres les pics inutilisés et réduisent le gaspillage dans les cuisines à fort débit.
Spécifications techniques
Matériau : bois de bouleau. Longueur : 200 mm. Forme : ronde. Conditionnement : 200 pièces en 5 sous-paquets. Code article : 200BRBOIS21. Aptitude : contact alimentaire (UE 1935/2004 et 2023/2006). Conservation : endroit sec et frais, à l'abri de la chaleur et de la lumière directe.
Utilisations professionnelles
Brochettes de viande et de poulet pour le grill ou le four ; brochettes de fruits de mer avec crevettes et noix de Saint-Jacques ; brochettes végétariennes avec tomates cerises, courgettes et poivrons ; brochettes de fruits et présentations de mini-desserts au buffet ; club sandwiches et burgers maintenus pour le service ; antipasti et plateaux de finger food pour apéritifs et réceptions.
Accords
Associez-le à des plateaux de service jetables, des serviettes en papier et des coupelles à sauce pour une station finger food complète, ou à d'autres pics en bois Firstpack de longueurs différentes pour varier vos présentations.
Logistique et livraison par LAPA
LAPA distribue le pic à brochette rond en bois Firstpack aux restaurants, pizzerias, traiteurs, hôtels, épiceries fines et magasins italiens en Suisse, avec sa propre flotte dans les zones desservies et des transporteurs partenaires (La Poste Suisse, Planzer) ailleurs. Commandez en ligne et recevez un jetable fiable et prêt à l'emploi pour votre cuisine.
À qui il s'adresse
Pour les cuisines professionnelles et les traiteurs qui ont besoin d'un pic solide, neutre et durable pour le dressage quotidien, les buffets, les banquets et les apéritifs.
