Qu'est-ce que la passoire tamis
La passoire tamis est un ustensile indispensable dans toute cuisine professionnelle. Fabriquée avec des matériaux durables, elle permet de travailler les ingrédients avec une grande précision et facilité, améliorant la qualité des préparations quotidiennes.
Le matériau
Entièrement construite en acier inoxydable, cette passoire garantit une résistance extraordinaire à la rouille et à la corrosion. Le matériau la rend hygiénique, sûre pour le contact alimentaire et adaptée à des utilisations intensives et prolongées.
Caractéristiques en cuisine
Le maillage fin ou les trous précis permettent de séparer efficacement les liquides des solides ou d'éliminer les grumeaux des poudres. Le design est étudié pour offrir maniabilité et stabilité, rendant chaque opération plus rapide et efficace.
Utilisation dans la cuisine professionnelle
Idéale pour tamiser la farine, le cacao ou le sucre glace dans les laboratoires de pâtisserie. Parfaite également pour filtrer les sauces, les bouillons ou les fonds de cuisson, garantissant des textures lisses et homogènes pour des plats de très haute qualité.
Format et conservation
Fournie à l'unité, elle est extrêmement pratique à nettoyer et peut être lavée directement au lave-vaisselle. Sa structure solide assure une longue durée de vie, même dans les environnements les plus exigeants.
Specifiche Prodotto
- Denominazione: Colino setaccio
- Materiale: Acciaio inossidabile
- Peso netto: 0,3 kg
- Confezionamento: 1 pezzo