Gants jetables en nitrile sans poudre taille S
Les gants jetables en nitrile sans poudre en taille S sont des dispositifs de protection professionnels pour les cuisines, pâtisseries et laboratoires alimentaires. Boîte de 100 pièces, carton de 10 boîtes (1 000 gants). Certifiés CE 0197, EN ISO 374-1:2016 Type C pour la protection chimique et EN ISO 374-5:2016 pour la résistance aux bactéries et champignons, ils sont ambidextres, non stériles et conformes au contact alimentaire. La version sans poudre et la prise texturée en font la référence pour la manipulation sûre des aliments.
Qu'est-ce que le nitrile et pourquoi le choisir
Le nitrile est un caoutchouc synthétique (copolymère d'acrylonitrile et de butadiène) introduit dans le gant professionnel à partir des années 1990 comme alternative au latex naturel. Contrairement au latex, il est exempt des protéines responsables des allergies de type I, offre une résistance mécanique et chimique nettement supérieure et une très faible perméabilité aux huiles et aux graisses. C'est pourquoi il est aujourd'hui le matériau de référence dans les cuisines professionnelles, où le contact avec les graisses, les acides et les détergents est constant.
Caractéristiques techniques
Fabriqués en nitrile synthétique, ces gants sont totalement exempts de poudre lubrifiante (sans poudre), une caractéristique essentielle pour éviter le dépôt de résidus sur les aliments et les plans de travail. La surface texturée au bout des doigts garantit une prise sûre même sur des ingrédients mouillés ou glissants, tandis que l'épaisseur calibrée assure une sensibilité tactile sans sacrifier la résistance à la déchirure et à la perforation.
Certifications et conformité
Le produit porte le marquage CE 0197 et répond à la norme EN ISO 374-1:2016 Type C, qui atteste la protection contre certaines substances chimiques, ainsi qu'à la norme EN ISO 374-5:2016 relative à la protection contre les micro-organismes (bactéries et champignons). Les gants sont déclarés aptes au contact alimentaire selon le Règl. UE 1935/2004, exigence indispensable dans les activités HACCP. La présence possible d'allergènes résiduels propres aux matériaux de fabrication est signalée.
Utilisations en cuisine professionnelle
Les gants en nitrile sont un outil quotidien dans toute cuisine HACCP. Parmi les usages les plus courants : dressage et finition des plats chauds et froids, transformation et portionnage de viandes et poissons crus, préparation de glaces et de bases en glacerie, travail des pâtes en boulangerie et pâtisserie, désinfection des équipements et nettoyage des surfaces au contact des détergents. La taille S convient aux petites mains et garantit la précision dans les travaux de détail comme la décoration des desserts ou le dressage gastronomique.
Utilisation et bonnes pratiques HACCP
Enfiler les gants sur des mains propres et sèches. Les remplacer à chaque changement de tâche (par exemple en passant des aliments crus aux aliments cuits) et chaque fois que l'activité est interrompue, selon les principes de l'autocontrôle HACCP. Les gants jetables ne remplacent pas le lavage des mains mais le complètent. À jeter après usage. Ne pas laver ni réutiliser.
Conservation
Conserver les boîtes dans un endroit sec, à température ambiante contrôlée (15-22 degrés C), à l'abri des sources de chaleur, de l'ozone et de la lumière directe du soleil, qui peuvent dégrader le nitrile avec le temps. Garder la boîte intacte jusqu'à l'utilisation. Dans ces conditions, les gants conservent leurs propriétés mécaniques et protectrices pendant toute la durée de conservation indiquée sur l'emballage.
À qui s'adresse ce produit
Produit conçu pour les restaurants, pizzerias, épiceries fines, hôtels, glaciers, pâtisseries, cantines, traiteurs et laboratoires de transformation alimentaire, ainsi que pour les magasins et les clients privés soucieux de l'hygiène. La livraison en cartons de 10 boîtes est idéale pour les établissements à forte consommation qui souhaitent garantir un stock continu et un coût matière maîtrisé.
Distribution et logistique
Livraison B2B et B2C en Suisse depuis l'entrepôt LAPA d'Embrach (Zurich). Distribution directe avec la flotte LAPA sur Zurich, Winterthur, Uster, Dubendorf, Argovie, Saint-Gall, Schaffhouse, Lucerne et Berne. Pour le Tessin (Lugano, Bellinzona, Locarno), la Romandie (Genève, Lausanne, Fribourg) et les régions de montagne (Coire, Davos), expédition en 24-48 heures avec des coursiers partenaires certifiés (La Poste Suisse, Planzer, Galliker, Camion Transport). S'agissant d'un produit sec ambiant, aucune chaîne du froid n'est requise : expédition standard idéale pour le stock des clients professionnels. Un service dédié aux restaurants, pizzerias, hôtels, épiceries fines, glaciers, pâtisseries, magasins italiens et clients privés.
