Piques en Bambou avec Nœud 15 cm 250 pcs
Piques jetables en bambou naturel avec un nœud décoratif à l'extrémité, longueur 15 cm, en paquet de 250 pièces de la marque Stronghold (réf. PS8009). La tige en bambou plein allie une prise ferme à une excellente résistance, tandis que le nœud terminal empêche l'aliment de glisser pendant le service et le dressage.
Pourquoi les professionnels les choisissent
Conçus pour la restauration professionnelle, ces piques sont légères mais robustes, écologiques et 100 % biodégradables. La surface lisse évite les échardes, garantissant un résultat net et sûr aussi bien pour les préparations chaudes au grill que pour les amuse-bouches froids et les desserts.
Utilisations en cuisine professionnelle
- Brochettes de viande, poisson et légumes
- Finger food et bouchées apéritives pour buffets et événements
- Brochettes caprese, présentations de fruits et desserts
- Décoration d'assiettes et maintien des portions pour le service traiteur
- Menus dégustation et réceptions debout
Format et économie
Le paquet de 250 pièces allie qualité et économie : une seule référence couvre buffets, traiteur, événements et service quotidien en pizzerias, épiceries fines, gelaterias et pâtisseries. La taille compacte de 15 cm est la longueur la plus polyvalente, aussi bien pour le finger food que pour les brochettes complètes.
Conservation
Conserver dans un endroit sec, à l'abri des sources de chaleur et de l'humidité, afin de préserver la résistance et la finition lisse du bambou.
Logistique et livraison LAPA
LAPA approvisionne restaurants, pizzerias, hôtels, gastronomies, gelaterias, pâtisseries, épiceries italiennes et clients privés. La livraison est assurée par la flotte LAPA dans les principales régions de Suisse et via des transporteurs partenaires (Poste Suisse, Planzer, Galliker) pour les zones non desservies par nos véhicules. Plus de 1.500 professionnels de la restauration en Suisse s'approvisionnent chez LAPA chaque semaine.
