Nettoyage intensif pour la cuisine professionnelle
L'éponge en acier inoxydable de 60 g est l'outil de référence pour le nettoyage intensif des cuisines professionnelles. La trame dense de fil INOX entrelacé attaque la graisse brûlée, les résidus carbonisés et le calcaire sur casseroles, poêles, grilles et plaques, redonnant des surfaces brillantes en quelques passages. Le paquet de 10 pièces assure un renouvellement continu au poste de lavage.
Pourquoi l'acier inoxydable
Contrairement aux pailles de fer ordinaires, l'acier inoxydable ne rouille pas au contact de l'eau et des détergents. Cela signifie des éponges durables, qui ne laissent pas de résidus ferreux sur la vaisselle et conservent leur pouvoir abrasif service après service. Un choix plus hygiénique et plus économique à long terme.
Spécifications techniques
Chaque éponge pèse 60 g et offre une masse abrasive généreuse, capable de réduire les temps de lavage même sur les incrustations les plus tenaces. Le paquet contient 10 éponges et est fourni dans un sachet pratique. Matériau : acier inoxydable (INOX) à 100 pour cent.
Utilisations en cuisine professionnelle
Idéale pour dégraisser le fond des casseroles après de longues cuissons, nettoyer les grilles du four et de la salamandre, retirer le carbonisé des plaques, polir les éviers et plans en acier, et récupérer les plaques de four noircies. S'utilise avec un dégraissant et de l'eau chaude.
Conseils d'utilisation
Frotter toujours dans le sens du satinage de l'acier pour ne pas laisser de marques. Rincer l'éponge après usage et la laisser sécher dans un endroit aéré pour prolonger sa durée de vie. Ne pas utiliser sur des surfaces délicates antiadhésives ou émaillées.
Logistique et livraison LAPA
LAPA approvisionne chaque jour restaurants, pizzerias, gastronomies, hôtels, pâtisseries et gelaterias en Suisse. Les livraisons se font avec une flotte réfrigérée propre dans les zones couvertes et via des transporteurs partenaires (La Poste Suisse, Planzer) dans les zones non desservies directement. Plus de 1.500 établissements de restauration font confiance à LAPA pour leur matériel de consommation quotidien.
Pour qui
Conçue pour ceux qui cuisinent chaque jour et ont besoin d'un outil de nettoyage fiable, résistant et toujours disponible : cuisines de restaurants, pizzerias, cantines, bars et laboratoires de pâtisserie.
