Ce que c'est
Le panettone aux figues blanches et au chocolat est un gâteau italien traditionnel, levé et moelleux, au caractère généreux de dessert. Le fruit et le chocolat donnent une identité festive à chaque tranche.
Producteur et format
La référence MAR est proposée en panettone de 1 kg. Le format entier est pratique pour couper les portions à table, sur un buffet de desserts ou en laboratoire de pâtisserie.
Profil organoleptique
La texture est légère et aérée, avec la douceur souple des figues blanches et la note plus ample du cacao et du chocolat. Servir à température ambiante pour ouvrir la mie et les arômes.
Usages professionnels et dosage
Couper des tranches d'environ 80 à 120 g pour le dessert, puis adapter à la carte. Servir nature, avec une crème légère ou comme base d'un dessert de fête dressé.
Erreurs à éviter
Ne pas comprimer la mie, ne pas utiliser un couteau émoussé et ne pas laisser le gâteau découvert longtemps. Éviter la chaleur excessive, qui dessèche la tranche et atténue son arôme.
Conservation et manipulation
Conserver le panettone selon les indications de l'emballage, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, bien refermer et consommer dans le délai indiqué sur l'étiquette.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit dans toute la Suisse le format MAR de 1 kg aux restaurants, hôtels, cafés, pâtisseries et traiteurs. Le gâteau entier convient à un service dessert saisonnier planifié.
À qui s'adresse ce produit
Pour les cuisines professionnelles qui recherchent un gâteau italien de fête aux figues blanches et au chocolat, dans un format entier à trancher et à servir selon les besoins.
Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato 1kg - MAR
Scopri l’autentica delizia del Natale con il nostro Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato 1kg della rinomata marca MAR. Questo panettone è una vera e propria opera d’arte della pasticceria italiana, che unisce tradizione e innovazione in un’esplosione di sapori.
Realizzato con ingredienti di altissima qualità, il nostro panettone è lievitato naturalmente per 72 ore, garantendo una texture soffice e leggera. I fichi bianchi, selezionati con cura, donano a ogni morso una dolcezza avvolgente e una nota fruttata che si sposa perfettamente con il cioccolato finissimo, creando un equilibrio di sapori sorprendente.
La sua crosta dorata e fragrante racchiude un cuore morbido e umido, ricco di gocce di cioccolato che si fondono armoniosamente con i fichi, regalando un'esperienza gustativa unica. È il dessert ideale per le festività, perfetto per essere condiviso con amici e familiari, oppure da gustare in solitaria durante un momento di piacere.
Ogni fetta racconta una storia di passione e dedizione, tipica della tradizione dolciaria italiana. Confezionato con eleganza, il Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato è anche un'ottima idea regalo per sorprendere qualcuno di speciale.
Porta a tavola un pezzo di autentica tradizione con il nostro Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato, e trasforma ogni occasione in un momento indimenticabile.
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
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