Ce que c'est
Le panettone aux figues blanches et au chocolat est un gâteau italien traditionnel, levé et moelleux, au caractère généreux de dessert. Le fruit et le chocolat donnent une identité festive à chaque tranche.
Producteur et format
La référence MAR est proposée en panettone de 1 kg. Le format entier est pratique pour couper les portions à table, sur un buffet de desserts ou en laboratoire de pâtisserie.
Profil organoleptique
La texture est légère et aérée, avec la douceur souple des figues blanches et la note plus ample du cacao et du chocolat. Servir à température ambiante pour ouvrir la mie et les arômes.
Usages professionnels et dosage
Couper des tranches d'environ 80 à 120 g pour le dessert, puis adapter à la carte. Servir nature, avec une crème légère ou comme base d'un dessert de fête dressé.
Erreurs à éviter
Ne pas comprimer la mie, ne pas utiliser un couteau émoussé et ne pas laisser le gâteau découvert longtemps. Éviter la chaleur excessive, qui dessèche la tranche et atténue son arôme.
Conservation et manipulation
Conserver le panettone selon les indications de l'emballage, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, bien refermer et consommer dans le délai indiqué sur l'étiquette.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit dans toute la Suisse le format MAR de 1 kg aux restaurants, hôtels, cafés, pâtisseries et traiteurs. Le gâteau entier convient à un service dessert saisonnier planifié.
À qui s'adresse ce produit
Pour les cuisines professionnelles qui recherchent un gâteau italien de fête aux figues blanches et au chocolat, dans un format entier à trancher et à servir selon les besoins.
Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato 1kg - MAR
Découvrez le délice authentique de Noël avec notre Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato 1kg de la célèbre marque MAR. Ce panettone est une véritable œuvre d'art de la pâtisserie italienne, alliant tradition et innovation dans une explosion de saveurs.
Réalisé avec des ingrédients de très haute qualité, notre panettone est levé naturellement pendant 72 heures, garantissant une texture moelleuse et légère. Les figues blanches, soigneusement sélectionnées, apportent à chaque bouchée une douceur enveloppante et une note fruitée qui se marie parfaitement avec le chocolat très fin, créant un équilibre de saveurs surprenant.
Sa croûte dorée et parfumée renferme un cœur tendre et moelleux, riche en pépites de chocolat qui se fondent harmonieusement avec les figues, offrant une expérience gustative unique. C'est le dessert idéal pour les fêtes, parfait pour être partagé avec des amis et la famille, ou à déguster en solo lors d'un moment de plaisir.
Chaque tranche raconte une histoire de passion et de dévouement, typique de la tradition pâtissière italienne. Emballé avec élégance, le Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato est également une excellente idée cadeau pour surprendre quelqu'un de spécial.
Apportez à table un morceau de tradition authentique avec notre Panettone ai Fichi Bianchi e Cioccolato, et transformez chaque occasion en un moment inoubliable.
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
Produits alternatifs
Ces autres produits pourraient vous intéresser