Gorgonzola AOP crémeux et authentique, d'Italie à votre cuisine
Doux ou piquant, en meule ou en barquette : le vrai Gorgonzola AOP de la plaine du Pô, sélectionné par LAPA et livré frais dans toute la Suisse.
Le roi des fromages bleus italiens
Le Gorgonzola AOP naît en Lombardie et au Piémont, où le lait entier de vache est affiné avec les typiques veines vert-bleu du Penicillium. Une Appellation d'Origine Protégée qui garantit la zone, le lait et l'affinage.
Il existe deux âmes : le doux (dolce), moelleux, beurré et presque à tartiner, parfait sur le pain, dans le risotto ou fondu sur la polenta ; et le piquant (piccante), plus affiné, compact et corsé, idéal pour ceux qui aiment les saveurs intenses et les accords avec le miel, les noix et les vins charpentés. LAPA sélectionne des meules de fromageries historiques de la zone AOP et les achemine en Suisse en préservant la chaîne du froid.
Choisissez votre Gorgonzola AOP
Gorgonzola AOP à la cuillère – demi-meule
Gorgonzola AOP en dés 500 g
Gorgonzola AOP Piccante – 1/8 ~1,5 kg
Gorgonzola AOP Dolce Sangiorgio 1/8 ~1,5 kg
Gorgonzola AOP Dolce Rea – barquette 200 g
Deux saveurs, mille recettes
Le Gorgonzola doux fond en quelques minutes : idéal pour les risottos, gnocchis, pizzas et sauces crémeuses. Le piquant supporte l'affinage et donne du caractère aux plateaux, à la polenta et aux accords avec miel et noix.
Quelle que soit votre recette, LAPA vous apporte la bonne meule au bon format, de la barquette de 200 g à la demi-meule pour la restauration.
Votre grossiste de spécialités italiennes en Suisse
❄ Chaîne du froid
Transport réfrigéré d'Italie jusqu'à votre point de livraison, toujours à température contrôlée.
🚚 Livraison dans toute la Suisse
Véhicules propres dans le canton de Zurich, coursier et Poste pour le reste de la Suisse.
🍽 Privati e ristoranti
De la simple barquette à la meule entière pour la restauration, à prix de grossiste.
Votre Gorgonzola en 4 étapes
Commandez en ligne ou via WhatsApp et recevez le fromage frais directement chez vous ou dans votre établissement.
Choisir
Doux ou piquant, barquette ou meule entière depuis notre catalogue.
Commander
Ajoutez au panier sur la boutique ou écrivez-nous sur WhatsApp.
Nous expédions
Nous préparons la commande en respectant la chaîne du froid.
Recevez
Livraison réfrigérée dans toute la Suisse, jusque chez vous.
Le Gorgonzola AOP chez vous
Sur du pain chaud, fondu dans les pâtes, sur la pizza ou sur un plateau avec miel et noix : le Gorgonzola AOP est la touche italienne qui fait la différence. Commandez-le au format le plus pratique pour votre famille.
Voir la boutiqueGorgonzola pour la restauration
Nous fournissons pizzerias, restaurants et épiceries fines en Gorgonzola AOP en meule et en dés, à prix de grossiste et avec des livraisons régulières. Contactez-nous pour une offre dédiée à votre établissement.
Demander une offre restaurationTout sur le Gorgonzola AOP
Puis-je acheter du Gorgonzola AOP en ligne en Suisse ?
Oui. Avec LAPA, vous commandez le Gorgonzola AOP directement en ligne ou via WhatsApp et le recevez livré dans toute la Suisse, avec chaîne du froid garantie.
Quelle est la différence entre Gorgonzola doux et piquant ?
Le doux est plus jeune, moelleux, crémeux et beurré, parfait à tartiner et pour les sauces. Le piquant est plus affiné, compact et corsé, idéal pour les plateaux et les accords intenses.
Dans quels formats puis-je commander le Gorgonzola ?
De la barquette de 200 g pour les particuliers, aux dés de 500 g prêts à l'emploi, jusqu'à la demi-meule et au 1/8 de meule d'environ 1,5 kg pour la restauration.
Livrez-vous le Gorgonzola dans toute la Suisse ?
Oui. Nous livrons avec nos propres véhicules dans le canton de Zurich et par coursier et Poste dans le reste de la Suisse, toujours en mode réfrigéré.
Vendez-vous aussi aux restaurants et pizzerias ?
Bien sûr. LAPA est un grossiste de spécialités italiennes : nous fournissons restaurants, pizzerias et épiceries fines avec des prix dédiés et des livraisons régulières. Contactez-nous sur WhatsApp pour une offre.
Comment conserver le Gorgonzola AOP ?
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C, enveloppé dans son papier ou dans un récipient fermé. À consommer de préférence dans les quelques jours après ouverture pour profiter au mieux de son crémeux.
Commandez aujourd'hui votre Gorgonzola AOP
Doux ou piquant, pour votre cuisine ou votre établissement. Livraison dans toute la Suisse avec chaîne du froid garantie.