Pecorino del Monte 180 g (Carton 16) — Gloria
Pecorino del Monte Gloria, fromage de table à pâte mi-dure au lait de brebis, 180 g (carton de 16). Ferme et aromatique pour plateaux et cuisine quotidienne — trancher, râper, gratiner. Un pecorino polyvalent.
Pecorino del Monte de Gloria
Un fromage de table à pâte mi-dure au lait de brebis de la marque Gloria, en portion pratique de 180 g, 16 par carton. Ferme, aromatique et équilibré entre doux et savoureux, il convient aussi bien au plateau qu'à la cuisine professionnelle quotidienne.
Comment l'utiliser en cuisine
Tranchez-le pour les plateaux et l'aperitivo, râpez-le sur pâtes, soupes et gratins, faites-le fondre dans gratins et farces, ou associez-le au miel, confitures, poires et noix. Fromage de brebis, il apporte de la profondeur là où les fromages de vache restent neutres.
Conservation et logistique
Conserver au réfrigérateur à 0-4°C, bien emballé ; ramener à température ambiante avant de servir comme fromage de table. LAPA livre des fromages italiens réfrigérés dans toute la Suisse — Zurich, Argovie, Zoug, Schwytz, Schaffhouse, Saint-Gall, Lucerne et au-delà — aux restaurants, pizzerias, hôtels et épiceries fines.
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Specifiche Prodotto
- Tipo: Formaggio italiano semiduro, grasso, da latte pastorizzato
- Ingredienti: LATTE DI PECORA pastorizzato, sale, caglio
- Conservanti: E202, E235 (in superficie)
- Colorante: E172 (in superficie)
- Crosta: non commestibile
- Contenuto di grassi sulla sostanza secca (MG/ES): > 58%
- Peso netto: 180g
- Allergeni: Contiene LATTE DI PECORA
- Conservazione: Da +2°C a +8°C
Valori Nutrizionali medi per 100g
- Energia: 1649 kJ / 395 kcal
- Grassi: 33g — di cui acidi grassi saturi: 22g
- Carboidrati: 0,2g — di cui zuccheri: 0g
- Fibre alimentari: 0g
- Proteine: 25g
- Sale: 1,6g
| Marque | Auricchio |
| Categoria Pizza | Formaggi da topping |