Pinsa Romana Ronde 30 cm, 4 pièces par paquet (Carton 20 paquets) DAGO

Ce que c'est

Des bases rondes de Pinsa Romana de 30 cm, proposées par quatre pièces par sachet pour pizzas, snacks et apéritifs.

Produit, fournisseur et format

DAGO Pinsa GmbH est le fournisseur indiqué. Le format est un carton de 20 sachets contenant chacun 4 pièces.

Profil organoleptique

La base est légère et aérée, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur après préparation. Son profil neutre convient aux garnitures classiques et créatives.

Usages professionnels et dosage

Utiliser une base de 30 cm par pizza ou apéritif et prévoir quatre pièces par sachet. Le carton de 20 sachets facilite la planification.

Erreurs à éviter

Ne pas surcharger de garnitures humides, ne pas manipuler brutalement et ne pas cuire au-delà des instructions. Laisser la place pour la texture prévue.

Conservation et manipulation

Suivre l'étiquette pour conservation et préparation. Protéger les sachets, manipuler les bases à plat et servir après la préparation recommandée.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce carton de 20 sachets de 4 pièces en Suisse aux pizzerias, restaurants, traiteurs et cuisines professionnelles.

À qui s'adresse ce produit

Pour pizzerias, restaurants, cafés, traiteurs et cuisines événementielles qui recherchent une base de Pinsa de 30 cm, portionnée.

Planification du service

Utiliser le format documenté comme référence pour la mise en place et le service. Préparer seulement la quantité nécessaire, protéger le stock restant et organiser le réassort selon la carte et les convives. Un passage clair entre préparation et service facilite la gestion du format dans un flux professionnel soutenu.