Pâtes farcies au poulpe, burrata et pistache 250 g (Carton 3 kg) MARC

Ce que c'est

Il s'agit d'une pâte farcie au poulpe, à la burrata et à la pistache, conçue pour les préparations professionnelles à l'assiette.

Produit, format et identification

Le format est de 250 g, avec environ 3 kg par carton. MARC fait partie de la désignation commerciale associée au produit.

Profil organoleptique

La farce associe les notes marines du poulpe, la burrata crémeuse et une touche grillée et noisetée de pistache. La pâte offre une texture extérieure délicate.

Usages professionnels et quantités

Utiliser un paquet de 250 g comme unité de recette et portionner selon la carte. Choisir une sauce légère ou des herbes qui ne masquent pas la farce.

Erreurs à éviter

Ne pas l'associer à une sauce trop puissante, ne pas trop cuire les pâtes et manipuler les pièces farcies avec soin. Vérifier les instructions avant le service.

Conservation et manipulation

Garder le format 250 g pack fermé et respecter les conditions de conservation de l'étiquette. Après ouverture, utiliser un ustensile propre, protéger le produit des contaminations et respecter le délai d'utilisation indiqué.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit des professional food-service products professionnels dans toute la Suisse. Le format approximately 3 kg case facilite le réassort; la livraison doit respecter les conditions de température et de manipulation de l'étiquette.

À qui s'adresse ce produit

Convient aux restaurants italiens, ateliers de pâtes, équipes de traiteur et chefs qui recherchent une pâte farcie pratique au poulpe, à la burrata et à la pistache.