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Pecorino Sarde Doux, Quart env. 2 kg — Collesardo

Pecorino Sarde Doux, Quart env. 2 kg — Collesardo

Pecorino Sarde Doux de Collesardo

La version douce et délicate du pecorino sarde de brebis Collesardo, fournie en quart de meule d'environ 2 kg. À affinage plus court que le classico, il est plus tendre et plus doux, avec le caractère franc et laiteux du lait de brebis sarde — un fromage de table et de cuisine accessible.

Comment l'utiliser en cuisine

Tranchez-le pour plateaux et aperitivo, faites-le fondre dans gratins, paninis et tartes, coupez-le en cubes dans les salades, ou râpez les zones plus fermes sur les pâtes. Sa douceur en fait un pont polyvalent entre fromages frais et affinés.

Conservation et logistique

Conserver au réfrigérateur à 0-4°C, bien emballé ; servir à température ambiante. LAPA livre des fromages italiens réfrigérés dans toute la Suisse — Zurich, Argovie, Zoug, Schwytz, Schaffhouse, Saint-Gall, Lucerne et au-delà — aux restaurants, pizzerias, hôtels et épiceries fines.

Catalogato App Prodotto Master IA
CHF 29.94 CHF 29.94
CHF 23.33

CHF 29.94 / kg
  • Marque - Auricchio
  • Categoria Pizza
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Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2-3 jours ouvrables
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Documents
E906L collesardo dolce.pdf SCHEDA TECNICA_AURICCHIO_PECORINO COLLESARDO DOLCE GLORIA-F.2

Specifiche Prodotto

  • Tipo: Formaggio italiano semiduro, grasso, da latte pastorizzato
  • Ingredienti: LATTE di pecora pastorizzato, sale, caglio
  • Conservante: E235 (in superficie)
  • Coloranti: E 160b(i), E172 (in superficie)
  • M.G./E.S.: > 48%
  • Crosta: Non commestibile
  • Allergeni: Contiene LATTE di pecora
  • Conservazione: Conservare tra -2°C e +8°C
  • Valori nutrizionali per 100g: Energia 1774kJ / 428kcal | Grassi 36g (di cui saturi 23g) | Carboidrati 0g (di cui zuccheri 0g) | Fibre 0g | Proteine 26g | Sale 1.8g

Spécifications

Categoria Pizza Formaggi da topping, Dolci & Dessert
Marque Auricchio
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