Saucisses de Vienne 10 × 50 g AL

Ce que c'est

Ce produit est une saucisse de Vienne au format de dix portions de 50 g. Le nom du produit et les informations du fournisseur indiquent la référence AL.

Produit et format

Le format indiqué est de 10 x 50 g, soit dix portions individuelles de 50 g. Le poids du produit est indiqué à 0,05 kg par pièce.

Identification du produit

Les informations du fournisseur identifient le produit comme Wienerli Bell 10X50G et indiquent le code fournisseur AL.

Caractéristiques du produit

La saucisse présente le profil savoureux typique d'une saucisse de Vienne, avec une texture souple adaptée au service chaud. Le nom du produit ne précise pas d'aromatisation au-delà du type de saucisse.

Usages professionnels et quantités

Prévoir une saucisse de 50 g par portion ou combiner les pièces selon la carte. Les dix pièces conviennent aux buffets, snacks, préparations de type hot-dog et à la mise en place régulière de la restauration.

Erreurs à éviter

Réchauffer les saucisses doucement et éviter une cuisson excessive qui dessécherait le produit. Séparer la manipulation des produits crus et prêts à servir et utiliser des ustensiles propres pour le portionnage.

Conservation et manipulation

Conserver et manipuler le produit selon l'étiquette et la température requise. Garder le paquet protégé et utiliser des ustensiles propres pour prélever les pièces.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit des produits alimentaires professionnels dans toute la Suisse. Le format de dix pièces facilite le réassort planifié des cuisines, cafés, buffets et traiteurs.

À qui s'adresse ce produit

Convient aux restaurants, cafés, hôtels, comptoirs snack, traiteurs et cuisines professionnelles qui recherchent des saucisses de Vienne portionnées pour le service chaud.