Les capsules Caffè Borbone Dek sont 100 capsules de café décaféiné compatibles avec les machines Lavazza Espresso Point : un mélange napolitain d'Arabica et de Robusta au corps plein et à la crema persistante, pour un espresso authentique sans caféine. Code EAN 8034028330582, emballées individuellement sous atmosphère protectrice.
Qu'est-ce que le mélange Caffè Borbone Dek
La ligne Dek, également appelée Verde, est la version décaféinée de la gamme Caffè Borbone. Elle associe des grains d'Arabica et de Robusta torréfiés à la manière napolitaine pour offrir un arôme intense, une fin de bouche ronde et une crema dense en tasse, tout en maintenant la teneur en caféine dans les limites légales du décaféiné (en dessous de 0,1 % sur matière sèche). Le résultat est un espresso qui préserve le caractère du mélange d'origine sans l'effet stimulant de la caféine.
Caffè Borbone, le torréfacteur napolitain
Caffè Borbone est né en 1997 de la torréfaction de Massimo Renda à Caivano, aux portes de Naples, en Campanie. En moins de deux décennies, elle est passée d'une petite torréfaction locale à l'une des marques leaders en Italie pour les dosettes et capsules de café. Le nom Borbone évoque l'héritage et la tradition du Royaume des Deux-Siciles, rappelant la profonde culture de l'espresso napolitain.
Profil sensoriel
Le mélange Dek offre un corps plein et équilibré, une crema persistante couleur noisette et un arôme intense aux notes de céréales torréfiées et de cacao. Sa fin de bouche ronde et peu acide le rend adapté à ceux qui préfèrent un espresso italien classique et doux servi en fin de repas.
Compatibilité Lavazza Espresso Point
Ces capsules sont conçues pour les machines Lavazza Espresso Point et pour les systèmes équipés de l'adaptateur correspondant. Elles sont compatibles avec la EP Mini ; pour certains modèles comme EP2500 Plus ou EP1800, un adaptateur peut être nécessaire. Ce n'est pas une capsule Nespresso : vérifiez toujours que votre machine utilise le système Espresso Point avant de commander.
Utilisations professionnelles
La boîte de 100 capsules est idéale pour les bars, bureaux, hôtels, restaurants et gastronomies qui doivent servir un espresso décaféiné rapidement et de manière constante. Chaque capsule délivre une portion unique sans gaspillage, sans mouture et sans nettoyage du porte-filtre, ce qui accélère le service aux heures de pointe. L'extraction typique est d'environ 25 à 30 ml en 25 secondes pour un espresso italien classique, ou plus longue pour un espresso lungo. L'option décaféiné permet aux établissements d'offrir un café sans caféine après le repas ou aux clients sensibles sans changer de machine.
Conservation et durée
Conservez les capsules dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. L'emballage individuel sous atmosphère protectrice préserve la fraîcheur et l'arôme jusqu'au moment de l'extraction. Gardez la boîte fermée et consommez avant la date de péremption indiquée sur l'emballage.
Accords et produits complémentaires
Le Caffè Borbone Dek s'accorde naturellement avec les sachets de sucre individuels, les tasses à espresso et les gobelets jetables pour le service à emporter. Découvrez les autres références Caffè Borbone disponibles chez LAPA, dont les mélanges Oro, Rosso et Blu en capsules, dosettes et grains, pour compléter votre coin café.
Livraison et logistique avec LAPA
LAPA approvisionne les bars, restaurants, hôtels, pizzerias, bureaux, épiceries italiennes et clients privés dans toute la Suisse, de Zurich, Bâle et Berne à Lausanne, Genève, Lugano et Saint-Gall. Les commandes partent de notre hub d'Embrach et sont livrées avec notre propre flotte dans les zones desservies, avec des transporteurs partenaires comme La Poste Suisse, Planzer, Galliker et Camion Transport pour les autres régions. Plus de 1.500 établissements en Suisse font confiance à LAPA pour leur approvisionnement quotidien.
À qui s'adresse ce produit
Ce format est conçu pour les professionnels de la restauration et du bureau qui veulent un authentique espresso décaféiné italien, prêt en quelques secondes, avec la régularité et la praticité du système à capsule unique.
