Curry Butty Délicat pcs 370g Al

Ce que c'est

Curry Butty Delicato est un mélange d'épices au curry doux au format de 370 g. Il ajoute des notes chaudes de curry et de la couleur aux recettes professionnelles sans couvrir les autres saveurs du plat.

Produit et format

La référence actuelle indique un paquet individuel de 370 g sous les références Butty et AL. Aucune quantité par carton n'est documentée ; le format de stock est donc le paquet individuel de 370 g.

Profil aromatique

Le terme Delicato désigne un assaisonnement au curry plus doux. Utilisé progressivement, ce mélange apporte des notes épicées et aromatiques aux sauces, riz, légumes, préparations de viande et plats qui recherchent un curry équilibré.

Utilisation professionnelle et quantités

Commencer par une petite quantité sur une portion test et ajuster après mélange et dégustation. Utiliser la recette comme référence de dosage et peser les épices lorsqu'une production régulière est nécessaire. Le paquet de 370 g convient aux assaisonnements répétés lors de la mise en place.

Erreurs à éviter

Ne pas ajouter une grande quantité avant de goûter l'équilibre final. Éviter de masquer les autres ingrédients, ajouter le sel séparément selon la recette et bien mélanger le curry à la sauce, au riz ou à la préparation.

Conservation et manipulation

Garder le paquet fermé, au frais et au sec, à l'abri de l'humidité, de la chaleur et des odeurs fortes. Utiliser une cuillère propre et sèche pour doser et refermer rapidement après usage. Respecter les indications de conservation et la date figurant sur l'emballage.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce mélange de curry doux de 370 g en Suisse. Le paquet professionnel est pratique pour les restaurants, cuisines de catering et équipes de production qui utilisent le curry dans plusieurs recettes.

À qui il s'adresse

Convient aux chefs, restaurants, traiteurs et cuisines qui recherchent un assaisonnement au curry doux pour sauces, riz, légumes et plats de viande. Le format de 370 g est pratique pour un usage contrôlé et répété.